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Weine aus der Loire
Montlouis-sur-Loire
La Taille Aux Loups
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Brut Tradition
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Brut Tradition

Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Brut Tradition

Montlouis-sur-Loire|Schaumwein|Biografie

92/100

Bettane & Desseauve

feine Bläschen
Brioche
ausdrucksstark

„Die Eleganz des Chenin in einem Sekt voller Finesse!“

Ein „Brut Tradition“, der aus der Leidenschaft und der Exzellenz der Familie Blot entstanden ist. Diese frische und lebendige Cuvée verströmt zarte Aromen von Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte mineralische Note und ein schöner, luftiger Abgang. Ein sicherer Wert, voller Feinheit.

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Weingut

Domaine de La Taille Aux Loups

Cuvée

Brut Tradition

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Kalkhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher in flachen Kartons

Weinbereitung

Mehrstufige Sortierung auf dem Sortiertisch, Weinbereitung nach traditioneller Methode, Gärung in Fässern mit einheimischen Hefen, niedriger Druck für einen leichten Schaum, sehr sparsame Zugabe von Versandlikör

Reifung

Im Fass

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen, feine, lang anhaltende Perlage

Nase

Zarte Aromen von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten, Brioche-Noten

Geschmack

Rund und vollmundig, mit einem frischen Auftakt, schöner Säure und bemerkenswerter Länge

Servieren

Zwischen 8 °C und 10 °C

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Genießen Sie ihn entweder als Aperitif oder während des gesamten Essens, zu einem Gratin aus Langustenschwänzen, einer Kastanien-Charlotte …

Weitere Informationen unter Domaine de La Taille Aux Loups

Weitere Informationen unter Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Zum Wein:

Das ist ein charmanter Wein, den man in guter Gesellschaft genießen sollte; er ist elegant und hat viel Stil.

Über das Weingut:

Nach dem Tod seines Vaters, einer charismatischen Persönlichkeit der internationalen Weinwelt, übernahm Jean-Philippe Blot allein die Leitung, unterstützt von einem eingespielten Team aus Technikern und Weinbauern. Damit ist der Fortbestand dieses Vorzeigeweinguts der französischen Weinwelt auf die schönste Art und Weise gesichert – ein Weingut, das durch Weine besticht, die stets durch ihre Ausgewogenheit überzeugen und sich durch große aromatische Intensität sowie viel Tiefe auszeichnen.
Dekanter

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