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Domaine Luneau Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Verger 2023 (Magnum)

Domaine Luneau Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Verger 2023 (Magnum)

92/100

RVF

Finesse
Austern und Meeresfrüchte
Aperitif
Biodynamik

„Ein schöner, rassiger Muscadet mit mineralischen Noten und einem Hauch von Jod!“

„Bezaubernder Ausdruck von Melone: Anis, blumig, fein. Sehr schöne Ausgewogenheit am Gaumen, die in einen äußerst spritzigen Abgang mündet. Ein sehr ausgewogener Muscadet.“ (La Revue du Vin de France – Juli/August 2025). Ein großer Erfolg!

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Weingut

Domaine Luneau Papin

Cuvée

Le Verger (Magnum)

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie

Region

Loire

Rebsorten

Melon de Bourgogne

Terroirs

Muttergestein aus Schiefer und Glimmerschiefer, Katasterparzelle Le Verger, im Dorf La Chapelle-Heulin

Weinbau

Zertifiziert biologisch (Ecocert) und biodynamisch (Demeter)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben in einer pneumatischen Presse, spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

7 Monate auf der Hefe mit regelmäßigem Umrühren in unterirdischen Beton- und Glasfliesenbehältern, ohne Abstich vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Auge

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Luftig, mit blumigen Aromen, weißen Früchten und mineralischen Noten

Mund

Rein, fein und erfrischend, schöne Mineralität, kreidige Textur

Servieren

BEI 12°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Seebarsch in Salzkruste, Doradenfilet, Lachs-Crumble mit kandierten Zucchini, asiatischer Küche, Frischkäse...

Weitere Informationen unter Domaine Luneau Papin

Weitere Informationen unter Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Pierre-Marie und Marie Luneau sind eines der dynamischsten Paare im französischen Weinbau. Ihr Know-how auf dem 42 Hektar großen Weingut und ihr Fachwissen sind in der Region unübertroffen. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Landbaus, und die Cuvées sind großartige Gastronomieweine, deren Entwicklung im Laufe der Zeit ein Vorbild ihrer Art ist. Bei unseren Verkostungen steht dieses Weingut immer an der Spitze.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 92/100 (Zeitschrift Nr. 692 – Juli/August 2025)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Bezaubernder Ausdruck von Melone: Anis, blumig, fein. Eine sehr schöne Ausgewogenheit am Gaumen, die in einen äußerst appetitlichen Abgang mündet. Ein sehr ausgewogener Muscadet.

Über das Weingut:

Pierre und Monique Luneau-Papin haben ihre Generation geprägt, indem sie großartige Muscadet-Weine gekeltert haben. Ihnen verdanken wir den herrlichen Jahrgang Excelsior, eine Referenz unter den lagerfähigen Weißweinen aus Nantes und Pionier für den Gemeindewein von Goulaine. Ihr Sohn Pierre-Marie und seine Frau Marie setzen die Geschichte fort und gehen in ihrem Streben nach der Identität der Terroirs sogar noch weiter. Dies spiegelt sich in allen ihren Weinen wider, von Vera Cruz (Quarz, Glimmerschiefer und Zweiglimmer-Schiefer) bis Gula-Ana (Peridotit und Serpentinit vom fabelhaften Hügel La Roche, einem der bezauberndsten Orte des Muscadet). Die Weine werden hauptsächlich in unterirdischen, mit Glasfliesen ausgekleideten Betontanks ausgebaut, manchmal ergänzt durch Amphoren für bestimmte Cuvées. Diese 40 Hektar Rebfläche werden seit 2019 biodynamisch bewirtschaftet. Ein Weingut in bester Verfassung, das zeitgemäße Muscadets hervorbringt, die identitätsstark, präzise und belebend sind.

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