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Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2025

Name: Château de Tracy – Pouilly-Fumé 2025
Brand: Château de Tracy
Price: 25.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (17 reviews)

Pouilly-Fumé|Weißwein|Biografie

4.2/5 (2023 / 17 Kunden)

96/100

Decanter

(Verkostungsnotizen Jahrgang 2023)

Sauvignon

mineralisch

zart

präzise

Juwel

Große Winzer der Loire

„Ein Vorzeigewein der Appellation – diese faszinierende Cuvée mit bemerkenswertem gastronomischem Potenzial“

Dieser Wein besticht durch ein ausdrucksstarkes Bouquet, in dem sich Noten von frischer Birne, weißem Pfirsich und Zitronenschale vermischen, abgerundet durch Anis, süßes Lakritz und eine feine rauchige Note. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, die Struktur vollmundig und konzentriert, getragen von der Intensität kleiner Beeren. Der salzige und lang anhaltende Abgang zeugt von einer bemerkenswerten Ausgewogenheit und einer echten Persönlichkeit.

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Bewertete Website

21.548 Bewertungen

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Weingut

Château de Tracy

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Anbaugebiete

Feuersteinböden, Kalkstein und Kimmeridgium-Mergel

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung, temperaturgeregelte Gärung in Edelstahl- und Zementtanks

Reifung

50 % Edelstahltank und 50 % Zementtank

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Auge

Heller goldfarbener Farbton, glänzende Reflexe

Nase

Sehr ausdrucksstark, Aromen von weißen Früchten und Zitronenschale, frische mineralische Noten, schöne Komplexität mit Anis- und sanften Lakritznoten

Geschmack

Klarer und dynamischer Auftakt, frischer und den Speichel anregender Geschmack, sehr schöne Substanz, salziger und lang anhaltender Abgang, schöne Ausgewogenheit

Servieren

BEI 10°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Avocado mit Garnelen, einem Hummer- oder Flusskrebs-Eintopf, Kalbsbraten mit Orangen, Lachs, einer Zitronentarte mit Baiser (oder auch ohne) ...

Weitere Informationen unter Château de Tracy

Weitere Informationen unter Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Unter der Leitung von Juliette d’Assay ist Tracy ein Aushängeschild der Appellation Pouilly-Fumé. Der Weinberg, der hoch über der Loire liegt, ist dem Sauvignon Blanc gewidmet, der Spezialität des Weinguts. Die unterschiedlichen Bodenarten – von kieselhaltigem Lehm über Mergel bis hin zu Kalkstein – ermöglichen die Herstellung verschiedener Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind und ebenso viele sichere Werte darstellen, die niemals enttäuschen. Alles entwickelt sich stetig weiter, und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100 Goldmedaille (Jahrgang 2023)

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

(Jahrgang 2023)

4.2/5

basierend auf 17 Bewertungen