Domaine de la Cotelleraie - Saint Nicolas de Bourgueil Les Perruches 2023
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
„Ein überraschender Wein mit einer samtigen Struktur, reichhaltig und lieblich“
Ein intensives Bouquet mit Noten reifer Früchte, das einen kräftigen und fruchtigen Rotwein verspricht, der sich durch eine schöne Tanninstruktur auszeichnet, samtig und seidig im Mund ist und einen reichhaltigen, konzentrierten Abgang bietet. Ein wirklich schöner Saint-Nicolas!
Kaufen Sie Ihre Weine von Cotelleraie zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Schöne, leuchtende rubinrote Farbe
Nase
Intensiv mit Aromen von reifen Früchten, schwarzer Johannisbeere und feinen holzigen Noten
Geschmack
Der Auftakt entfaltet sich auf einer tanninhaltigen, samtigen und seidigen Struktur, mit einem reichhaltigen und konzentrierten Abgang von großer Intensität und einem Hauch von Leder
Servieren
In der Karaffe bei 16° bis 18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2034
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Gerichten mit Soße, Wild, einem Pot-au-feu, gebratenem Freilandhuhn, einer Käseplatte mit verschiedenen Sorten...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Mit der Umstellung seines Weinbergs in Saint-Nicolas-de-Bourgueil auf biologischen Anbau hat Gérald Vallée eine gründliche Arbeit im Sinne des Respekts vor der Traube geleistet. In seinen Weinen bringt er die ganze Eleganz und Finesse zum Ausdruck, die das vielfältige Terroir der Appellation ermöglicht. Das Sortiment überzeugt bereits bei den ersten Weinen, die elegant, rassig, tiefgründig und schmackhaft sind. Bei dieser Auswahl an Weinen zu sehr angemessenen Preisen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Gérald Vallée bewirtschaftet 27 Hektar Cabernet Franc, die vollständig auf biologischen Anbau umgestellt wurden, mit der Sorgfalt, die man sich vorstellen kann: Bodenbearbeitung, Entlaubung … Die gesamte Ernte wird unter der Appellation Saint-Nicolas de Bourgueil vermarktet. Im Weinkeller werden den Tanks weder Hefen noch Enzyme zugesetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Der akribische Gérald Vallée überlässt bei der Weinbereitung in Holzfässern und dem Ausbau in Barriques nichts dem Zufall. Er bringt vollmundige und verführerische Cabernet Francs hervor, die sich durch sanfte Tannine auszeichnen, wodurch sie bereits in ihrer Jugend zugänglich sind, aber auch über ein gutes Lagerpotenzial verfügen. Die jüngsten Jahrgänge haben deutlich an fruchtiger Lebendigkeit gewonnen, wodurch sie der Frische ihres Terroirs näherkommen. Die „fruchtbetonte“ Cuvée „La Croisée“ wird spontan ausgebaut, während „Les Perruches“ behutsam in Holzfässern veredelt wird, um die Identität dieser mit Feuerstein durchsetzten Lehmböden hervorzuheben. Am Coteau du Vau Jaumier offenbart der Cabernet Franc eine unnachahmliche Geschmeidigkeit und „eine sandige Textur“. Und Postumus? Ein Wunderwerk aus Cabernet Franc, das aus ganzen Trauben vinifiziert wird und Noten von Zitrusfrüchten und Rosen aufweist – ein außergewöhnlicher Wein für die Region und übrigens auch für den Rest der Welt. Die zusätzliche Lebendigkeit und die freieren, aber dennoch sehr präzisen Ausdrucksformen veranlassen uns, den zweiten Stern zu vergeben.
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
