Domaine de la Cotelleraie - Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022
93/100
Robert Parker
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Ein herrlicher Cabernet Franc mit starkem Charakter und einem verführerischen Preis".
"18 Monate lang in einjährigen Barriques ausgebaut, verströmt der Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022 Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren, Lakritz, Gewürzen und Rosenblättern, gefolgt von einem mittelkräftigen bis kräftigen, einhüllenden und umhüllenden Mund mit pudrigen Tanninen und guter Tiefe im Kern und einem langen, dichten, mineralischen Abgang. Er hat ein echtes Potenzial, sich im Keller zu verbessern". (Wine Advocate 2024).
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Auge
Rubinrote, dunkle, glänzende und intensive Farbe
Nase
Komplexe und kräftige Aromen von sehr reifen roten Früchten, kandiert
Mund
Charmant und lieblich, ganz zart, mit seidigen Tanninen, mit einem vanilligen und würzigen Finale
Servieren
In einer Karaffe zwischen 16° und 18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2032+
Essens-/Weinpaare
Kann mit jeder Art von kräftigem Fleisch (Lamm, Rindfleisch in Sauce oder Wild), Kaninchen mit Senfsauce, Geflügelfrikassee, würzigen Gerichten, aber auch mit den verschiedensten Käseplatten kombiniert werden...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Gérald Vallée hat seinen Weinberg in Saint-Nicolas-de-Bourgueil auf biologische Landwirtschaft umgestellt und sich intensiv mit dem Respekt vor den Trauben beschäftigt. Er überträgt in seinen Weinen die ganze Eleganz und Zartheit, die das vielfältige Terroir der Appellation ermöglicht. Die Palette ist schon bei den ersten Weinen erstaunlich: elegant, rassig, tiefgründig und schmackhaft. Bei der großen Auswahl an Weinen zu sehr günstigen Preisen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über die Domain :
Gérald Vallée bewirtschaftet 27 Hektar Cabernet Franc, die vollständig auf biologischen Anbau umgestellt wurden, mit der entsprechenden Sorgfalt, die man sich vorstellen kann: Bodenbearbeitung, Entlaubung... Die Produktion wird vollständig in der Appellation Saint-Nicolas de Bourgueil beansprucht. Im Keller werden den Tanks weder Hefen noch Enzyme zugesetzt.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der 18 Monate lang in einjährigen Barriques ausgebaute Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022 verströmt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Waldbeeren, Lakritz, Gewürzen und Rosenblättern, gefolgt von einem mittelkräftigen bis kräftigen, umhüllenden und einhüllenden Geschmack mit pudrigen Tanninen und guter Tiefe im Kern und einem langen, dichten, mineralischen Abgang. Er hat echtes Potenzial, sich im Keller zu verbessern.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100 Favorit
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Der Vau Jaumier trägt ein kalkhaltiges Gefühl und gerade Tannine, die Garanten für seine finessenreiche Zukunft sind.
Über die Domain :
Der akribische Gérald Vallée überlässt bei der Vinifizierung in Holzbottichen und dem Ausbau in Barriques nichts dem Zufall. Er bringt lockere und verführerische Cabernet Franc hervor, die von weichen Tanninen umschlossen sind, die sie schon in der Jugend zugänglich machen, aber auch ein gutes Lagerpotenzial besitzen. Die letzten Jahrgänge haben deutlich an Fruchtbrillanz gewonnen, was sie der Frische ihres Terroirs näher bringt. Die "Frucht"-Cuvée La Croisée wird mit Spontaneität geführt, Les Perruches wird taktvoll in Holzbottichen stilisiert, um die Identität dieser Feuerstein-Tonerde hervorzuheben. Auf dem Coteau du Vau Jaumier enthüllt der Cabernet Franc eine unnachahmliche Suavität, "eine sandige Textur". Und was ist mit Postumus? Ein Wunderwerk aus Cabernet Franc, der aus ganzen Trauben vinifiziert wird, mit Tönen von Zitrusfrüchten und Rosen, ein außergewöhnlicher Wein für die Region und übrigens auch für den Rest der Welt. Die zusätzliche Brillanz und die freieren, aber immer noch sehr präzisen Ausdrucksformen veranlassen uns, den zweiten Stern zu verleihen.
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. JEAN LUC B. Veröffentlicht am 12/11/2025.
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PREIS EIGENSCHAFT
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