„Im Jahr 2023 beschloss Matthieu Delaporte, statt der üblichen drei Rotweine nur einen einzigen zu keltern; dieser entsteht daher aus einer Assemblage seiner drei Parzellen rund um Chavignol. Er präsentiert sich mit einer lebhaften und konzentrierten Nase nach kandierten Erdbeeren, unterlegt mit holzigen Noten. Die Frucht ist rein und schmackhaft, mit einer frischen, ausgezeichneten und ausgewogenen Säure sowie einem schönen Abgang. Alle Trauben wurden entrappt, was ihn zu einem samtigen und zugänglichen Wein macht, der bereits jetzt trinkreif ist.“ (Decanter 2025).
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Auge
Dunkle Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Sehr offen, mit einer präzisen Fruchtigkeit, die Himbeeren und Kirschen vereint, sowie rauchigen Noten
Geschmack
Leicht zugänglich, vollmundig und sehr fruchtig, bekömmlich, mit einem würzigen und den Speichel anregenden Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratener Wachtel, Carpaccio oder Tartar vom Roten Thun, Kalbsleber, Filet Mignon...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieser in Chavignol gelegene, 33 Hektar große Familienbetrieb wurde von Matthieu Delaporte wiederbelebt. Die produzierten Cuvées – sowohl Weiß- als auch Rotweine – spiegeln ihre ursprünglichen Terroirs getreu wider. Die Weine des Weinguts gewinnen zunehmend an Bedeutung, und mit dem Jahrgang 2023 wurde die Zertifizierung für den ökologischen Landbau erlangt.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100
Zum Wein:
Im Jahr 2023 beschloss Matthieu Delaporte, statt der üblichen drei Rotweine nur einen einzigen zu produzieren; dieser entsteht daher aus einer Assemblage seiner drei Parzellen rund um Chavignol. Er präsentiert sich mit einer lebhaften und konzentrierten Nase nach kandierten Erdbeeren, unterlegt mit holzigen Noten. Die Frucht ist rein und schmackhaft, mit einer frischen, hervorragenden und ausgewogenen Säure sowie einem schönen Abgang. Alle Trauben wurden entrappt, was ihn zu einem samtigen und zugänglichen Wein macht, der bereits jetzt trinkreif ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das seit dem 17. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegebene Weingut, das heute von Jean-Yves Delaporte und seinem Sohn Matthieu geführt wird, ist ein 33 Hektar großes Familienweingut, das sich durch gleichbleibende Qualität und einen zurückhaltenden Eingriff in den Weinberg auszeichnet. Es liegt in Chavignol, einem charmanten Dorf im Herzen des Sancerrois, das für seinen Ziegenkäse bekannt ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Im Jahr 2010 führte die Ankunft von Matthieu Delaporte dazu, dass sich dieses historische Weingut in Chavignol in Richtung Bodenbearbeitung, Verzicht auf Herbizide, Senkung der Erträge und Weinbereitung in Holzfässern weiterentwickelte. Von Anfang an zeigte der Winzer großen Ehrgeiz und übernahm die Umstrukturierung eines 33 Hektar großen Weinbergs. Ein umfangreiches Unterfangen, um präzisere Weine zu erzielen, die seit 2023 bio-zertifiziert sind. Das Sortiment umfasst sowohl Cuvées aus Verschnitten (Chavignol und Silex) als auch Weine aus bestimmten Lagen (der legendäre, nach Süden ausgerichtete Hang „Monts Damnés“ sowie „Le Cul de Beaujeu“, der anderswo für seine Weißweine bekannt ist, hier jedoch mit Pinot Noir bepflanzt ist). Die Weißweine sind sorgfältig, präzise und ausgewogen; die Rotweine sind ebenso gut gelungen.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK B. Veröffentlicht am 18.09.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
24
.90
Cashback | 2.00%
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