„Leuchtend goldfarbene Robe. Aromen von Honig, Zitrusfrüchten und Quitten. Sehr schöne Frische. Einige Noten von gerösteten Nüssen und eleganten Steinfrüchten, schöner Abgang. Ein rassiger und mineralischer Stil.“ (Andreas Larsson – Weltbester Sommelier 2007)
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Auge
goldgelbe Farbe
Nase
reife Aromen von Quitte, Apfel und Zitrusfrüchten
Geschmack
kraftvoll und wunderbar salzig, zugleich vollmundig und gehaltvoll, perfekt ausgewogen
Servieren
in einer Karaffe bei 14–15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Kalbsragout oder Flussfisch mit Butter-Weißweinsauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Loïc Mahé ist anspruchsvoll und penibel und achtet sehr sorgfältig auf das Gleichgewicht der Flora und Fauna seines Weinbergs, der seit 2008 bio-zertifiziert ist. Er hat diesen Weinberg im Jahr 2000 von Grund auf aufgebaut und begann mit einem kleinen Stück Land in Savennières, auf dem damals noch keine Reben standen! Mit der Übernahme des Weinguts Château La Franchaie im Jahr 2011 bewirtschaftet er heute fast 11 Hektar Rebfläche, darunter einen bedeutenden Bestand an Rebstöcken in Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Loïc Mahé, der sich vor zehn Jahren im Anjou niedergelassen hat, hat sein Weingut schrittweise erweitert, das jedoch weiterhin überschaubar bleibt (5 ha). Der junge biodynamische Winzer möchte den kraftvollen, vollmundigen Charakter der Weinberge rund um Sainte-Gemmes zum Ausdruck bringen. Nach einer Phase, in der die Weine zwar authentisch, aber noch etwas unausgereift waren, gewinnen die Cuvées zunehmend an Präzision, auch wenn der Ausbau noch verbessert werden kann.
Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn YOANN L. Veröffentlicht am 28.11.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn DAVID F. Veröffentlicht am 02.03.2018
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