Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Méthode Traditionnelle

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 als Bio-Anbaufläche zertifiziert werden sollen, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit ihren lebhaften Abgängen, die an Zitrusschalen erinnern, gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikalverkostung bis zurück ins Jahr 1947 belegt ihre Langlebigkeit. Die Süßweine bestechen durch ihre dichte Textur, die von einer ausgewogenen Spannung getragen wird, und die jüngsten Jahrgänge dieser Gastronomieweine besitzen eine beeindruckende Lebendigkeit. Ein fünfter Stern ist unumgänglich.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Brut Réserve 2019, der nur dann produziert wird, wenn Vincent Foreau den Jahrgang als „gut“ bewertet, zählt zu den besten Schaumweinen aus Vouvray. Er entfaltet einladende Aromen von Gewürzen, Birne, weißem Pfirsich, Honig und Mandeln, die durch lebhafte Gewürznoten unterstrichen werden. Mittelkräftig bis kräftig, lebhaft und vollmundig, offenbart er ein üppiges, charmantes Fruchtherz von bemerkenswerter Intensität, das in einen langen, salzigen und mineralischen Abgang mündet. Sechs Jahre lang auf Latten gereift, wurde er mit einer Dosage von vier Gramm pro Liter abgefüllt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Die traditionellen Methoden zeugen von einer makellosen Beherrschung der Gärung. Cremige Perlage und perfekte Reife des Chenin im Extra-Brut. Er ist bereits heute bezaubernd und wird sich mit Anmut weiterentwickeln.

Über das Weingut:

Bei der Verkostung der Vouvray-Weine von Philippe Foreau wird alles klar und im Chenin deutlich erkennbar: Was komplex ist, ist zugleich verführerisch; was gut gereift ist, bleibt dennoch straff; was schon früh gut ist, bestätigt sich und gewinnt im Laufe der Jahrzehnte noch an Tiefe. Rein, lang im Abgang und von sprichwörtlicher Ausdauer – die Vouvray-Weine des Clos Naudin weisen trotz der klimatischen Schwankungen an der Loire die Regelmäßigkeit eines Metronoms auf. Die „Perruches“ (Lehm- und Feuersteinböden) verleihen den Weinen des Weinguts ihre Typizität; sie kommen sowohl bei Süßweinen als auch bei Trockenweinen gleichermaßen gut zur Geltung; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt gekeltert. Der Stil ist oft recht vollmundig, barocker als auf dem Weingut Huet, und in der Abgangslänge nicht weniger kraftvoll. Die jüngsten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe Foreau, mit Bravour geführt. Diesem Weingut aus Vouvray ist eine glänzende Zukunft beschieden.