„Frisch, seidig und subtil konzentriert, entfaltet er seine fruchtige Essenz auf der Zunge. [...] Das fruchtige, frische Gefühl macht ihn sowohl lieblich als auch schmackhaft. Er hat auch reife Tannine. Er kann eine gewisse Zeit gelagert werden, aber zögern Sie nicht, ihn sofort nach seiner Veröffentlichung zu trinken.“ (Wine Advocate 2019 – Mark Squires)
Kaufen Sie Ihre Weine von Quinta do Noval zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Intensiv rote Farbe
Nase
Würzige Aromen und opulente Noten von Schokolade und schwarzer Pflaume
Mund
Schöne Frische, Abgang mit rauchigen und fruchtigen Noten
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Rindfleisch Teriyaki, gegrilltem Hähnchen nach portugiesischer Art mit kleinen Kartoffeln...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2019) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Cedro do Noval 2017, der etwa drei Wochen vor dieser Verkostung abgefüllt wurde, ist eine Assemblage aus 55 % Touriga Nacional, 25 % Syrah, 15 % Touriga Franca und dem Rest Tinto Cão, die alle 14 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters gereift sind. (Dieser Syrah bedeutet natürlich, dass er die regionale Bezeichnung Duriense hat, nicht die DOC Douro.) Frisch, seidig und subtil konzentriert, zeigt er seine fruchtige Essenz auf der Zunge. Der Syrah bringt seine typischen Eigenschaften mit, aber nicht die von Wild. Dies ist ein weiterer Rotwein, der vom Jahrgang 2017 zu profitieren scheint. Das frische, fruchtige Gefühl macht ihn sowohl lieblich als auch würzig. Er hat auch reife Tannine. Er kann eine Weile gelagert werden, aber zögern Sie nicht, ihn sofort nach seiner Veröffentlichung zu trinken. Dieser Wein könnte vor 2020 nicht auf dem Markt erhältlich sein.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2020) 92/100
Über den Wein:
Heidelbeerkompott, geräuchertes Fleisch, Rinde und zerkleinerte Steine. Kräuterartige Note. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit seidigen Tanninen. Würzig und rund. Zum Trinken oder Lagern.