Quinta do Noval - Reserva 2016

Le Reserva 2016, rebaptisé de l'ancien Estate Tinto avec seulement Quinta do Noval sur l'étiquette, est un assemblage de 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca et autres cépages minoritaires, tous élevés pendant dix mois en fûts de chêne français de plusieurs vins (seulement 35 % de neuf). Il titre à 14% d'alcool. Un peu plus riche que le 2015 (également revu sous le nom de Tinto, le rouge du domaine), tout en conservant la même structure tannique et une sensation de fraîcheur, il est également joliment texturé avec la sensation d'une vague en velours au palais. Il conserve également une finesse de milieu de bouche sophistiquée et magnifique. Il a un potentiel hors norme, l'un des meilleurs que je connais du domaine, sinon le meilleur vin de table de Noval. Pour moi, l'équilibre est légèrement meilleur que le 2015. Carlos Agrellos a dit qu'il le préférait, et il a raison - ne serait-ce que de peu. La concurrence sera féroce au cours des deux prochaines décennies, et cette conclusion peut changer sur ces vins très puissants dans leur jeunesse. Cela vaut la peine de se pencher sur l'évaluation de cette beauté dans quelques temps, mais prenez-en note - c'est pour le potentiel non réalisé car il n'était en bouteille que depuis environ deux semaines. Il devrait très bien vieillir. À un moment donné, il devra être renoté.

Il présente une large palette de baies noires mûres en bouche avec des tanins qui apportent de la mâche. A encore besoin d'un temps de vieillissement en bouteille. Essayez à partir de 2024.