„Frisch, seidig und subtil konzentriert entfaltet er seine Fruchtigkeit auf der Zunge.[...] Die frische Fruchtigkeit macht ihn zugleich lieblich und schmackhaft. Er verfügt zudem über reife Tannine. Er hat noch etwas Lagerpotenzial, aber zögern Sie nicht, ihn gleich nach seiner Veröffentlichung zu genießen.“ (Wine Advocate 2019 – Mark Squires)
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Auge
Intensive rote Farbe
Nase
Mit würzigen Aromen und opulenten Noten von Schokolade und schwarzen Pflaumen
Geschmack
Schöne Frische, im Abgang rauchige und fruchtige Noten
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rindfleisch Teriyaki, gegrilltem Hähnchen nach portugiesischer Art mit kleinen Kartoffeln...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Cedro do Noval 2017, der etwa drei Wochen vor dieser Verkostung abgefüllt wurde, ist eine Cuvée aus 55 % Touriga Nacional, 25 % Syrah, 15 % Touriga Franca und dem Rest Tinto Cão, die alle 14 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters gereift sind. (Diese Syrah-Traube bedeutet natürlich, dass der Wein die regionale Herkunftsbezeichnung Duriense trägt, nicht die Douro DOC.) Frisch, seidig und subtil konzentriert entfaltet er seine Fruchtessenz auf der Zunge. Die Syrah bringt ihre typischen Aromen mit, jedoch keine Wildnoten. Dies ist ein weiterer Rotwein, der vom Jahrgang 2017 zu profitieren scheint. Die frische Fruchtigkeit macht ihn sowohl lieblich als auch schmackhaft. Er hat zudem reife Tannine. Er kann noch eine Weile gelagert werden, aber zögern Sie nicht, ihn gleich nach seiner Veröffentlichung zu trinken. Dieser Wein ist möglicherweise erst ab 2020 auf dem Markt erhältlich.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 92/100
Über den Wein:
Heidelbeerkompott, geräuchertes Fleisch, Rinde und zerkleinerte Steine. Kräuternote. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit seidigen Tanninen. Schmackhaft und rund. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.