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Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015

Name: Ott – Château Romassan – Coeur de Grain 2015
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.3 (12 reviews)

Bandol|Roséwein

4.3/5 (12 Kunden)

92/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

Die Rebsorte Mourvèdre, die in dieser Assemblage überwiegend vertreten ist, verleiht diesem Bandol Rosé seine rassige und originelle Note. Diese frische und delikate Cuvée Cœur de Grain präsentiert Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst wie Weinbergpfirsich. Ihre Typizität liegt jedoch in den blumigen und würzigen Noten, die sich beim Belüften entfalten. Eine schöne Entdeckung!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaines Ott

Cuvée

Château Romassan - Coeur de Grain

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bandol

Region

Provence

Rebsorten

54% Mourvèdre, 22% Cinsault, 22% Grenache, 2% Syrah

Terroirs

Böden mit geringem Kalk-, Sandstein- und Mergelgehalt aus der oberen Kreidezeit. Geringe Niederschlagsmenge, ausgeglichen durch die Meeresluft des Golfs von Bandol.

Weinbau

Die Weinberge werden weder chemisch behandelt noch intensiv bewirtschaftet. Natürliche Behandlung zur Bekämpfung von Rebkrankheiten (Schwefel und Bordeaux-Brühe). Spalierreben

Weinlese

manuell mit Sortierung der Trauben im Weinberg und im Weinkeller

Alkoholgehalt

13 %

Auge

blassrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen

Nase

Komplex, frisch und delikat. Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsich. Nach Belüftung frischere und blumigere Noten.

Mund

Feines Gleichgewicht mit einer schönen Frische im Auftakt. Danach dichter. Ausdrucksstarke Aromen von frischen Früchten, Grapefruitschalen und weißem Pfirsich. Schöner Abgang.

Servieren

bei 8-10°C

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2019

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn mit Melone und Parmaschinken oder zu leicht scharfen asiatischen Gerichten.

Weitere Informationen unter Domaines Ott

Weitere Informationen unter Bandol

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Otts, eine große Familie aus der provenzalischen Weinbauregion, steigen 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgesetzt, was beweist, dass die Familie nach wie vor sehr engagiert und auch weiterhin Anteilseigner ist. Die besten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Regelmäßigkeit zu den erfolgreichsten der Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch das Ch. de Selle und das Clos Mireille in den Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (seit 2004 im Besitz des Champagnerhauses Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Weinbewertung (Führer 2016) 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2016) 92/100

Über den Wein:

Der Mourvèdre in dieser Assemblage verleiht diesem Wein einen besonderen Stil, duftend und strukturiert. Die Aromen von reifen gelben Früchten und tropischen Früchten sind würzig mit Nuancen von jungen roten Früchten. Intensiv reif und knackig in der Säure.

Kundenbewertung

4.3/5

von 12 Bewertungen