Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015

Bandol|Roséwein

4.3/5 (12 Kunden)

92/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

Die Rebsorte Mourvèdre, die in dieser Cuvée den größten Anteil ausmacht, verleiht diesem Bandol-Rosé seinen rassigen und originellen Charakter. Diese frische und delikate Cuvée „Cœur de Grain“ besticht durch Aromen von Zitrusfrüchten sowie Steinobst wie Weinbergpfirsich. Ihre Besonderheit liegt jedoch in den blumigen und würzigen Noten, die sich nach dem Belüften entfalten. Eine schöne Entdeckung!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaines Ott

Cuvée

Château Romassan - Coeur de Grain

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bandol

Region

Provence

Rebsorten

54% Mourvèdre, 22% Cinsault, 22% Grenache, 2% Syrah

Anbaugebiete

magere Böden aus Kalkstein, Sandstein und Mergel aus der oberen marinen Kreidezeit. Geringe Niederschlagsmenge, die durch die Meeresluft des Golfs von Bandol ausgeglichen wird

Weinbau

Die Reben werden weder chemisch behandelt noch intensiv bewirtschaftet. Natürliche Mittel zur Bekämpfung von Rebkrankheiten (Schwefel und Bordeaux-Brühe). Spalierreben

Weinlese

von Hand, mit Sortierung der Trauben im Weinberg und im Weinkeller

Alkoholgehalt

13 %

Auge

hellrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen

Nase

Komplex, frisch und zart. Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsich. Nach Belüftung kommen frischere und blumige Noten zum Vorschein

Geschmack

Ausgewogenes Gleichgewicht mit einer schönen Frische im Auftakt. Danach dichter. Ausdrucksstarke Aromen von frischen Früchten, Grapefruitschalen und weißem Pfirsich. Schöner Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Melone und Parmaschinken sowie zu leicht würzigen asiatischen Gerichten.

Weitere Informationen unter Domaines Ott

Weitere Informationen unter Bandol

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Ott, eine bedeutende Familie der provenzalischen Weinwelt, stieg 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgeführt – ein Beweis dafür, dass die Familie nach wie vor stark engagiert ist und zudem weiterhin Anteilseigner bleibt. Die schönsten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Beständigkeit zu den erfolgreichsten der Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die ursprünglich aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 das Weingut Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt zudem das Château de Selle und den Clos Mireille in der Côtes-de-Provence. Zwei AOC-Weine und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (seit 2004 im Besitz des Champagnerhauses Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geführt.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 92/100 (Ausgezeichneter Wein)

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 92/100

Über den Wein:

Die Mourvèdre-Traube verleiht dieser Cuvée einen besonderen Charakter: duftend und strukturiert. Die Aromen reifer gelber Früchte und tropischer Früchte werden durch würzige Noten junger roter Früchte ergänzt. Intensiv reif und mit knackiger Säure.

Kundenbewertung

4.3/5

basierend auf 12 Bewertungen