Der „Les Domaniers Sélection Ott“ besteht hauptsächlich aus Sémillon und ist ein aromatischer, vollmundiger Weißwein. Seine Brioch-Aromen in der Nase sorgen am Gaumen für eine überraschende Frische. Mit Noten von gelben Früchten und einer schönen Spritzigkeit ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter zum Aperitif. Unbedingt probieren!
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Auge
blassgelbe Farbe mit pastellgrünen Reflexen
Nase
ausdrucksstark mit Noten von Brioche, die sich zu Aromen weißer Blüten entfalten
Geschmack
Frischer Auftakt, gefolgt von einem vollmundigen und lieblichen Geschmack, der von Noten von Pfirsich und Ananas geprägt ist. Ein straffer und klarer Abgang
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
... und trinken!
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung zu Speisen
Als Aperitif pur genießen, zu Frühlingsrollen, Miesmuscheln nach Seemannsart …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Ott, eine bedeutende Weinbaufamilie der Provence, stieg 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgeführt – ein Beweis dafür, dass die Familie nach wie vor stark engagiert ist und zudem weiterhin Anteilseigner bleibt. Die besten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Beständigkeit zu den gelungensten der Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die ursprünglich aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 das Weingut Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt zudem das Château de Selle sowie den Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC-Weine und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (das seit 2004 zum Champagnerhaus Roederer gehört) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN BAPTISTE B. Veröffentlicht am 15.07.2015
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