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Clos Mireille - Coeur de grain 2015

Name: Clos Mireille – Coeur de grain 2015
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.4 (8 reviews)

Côtes de Provence|Roséwein

4.4/5 (8 Kunden)

90/100

Wine Enthusiast

„Dieser Weinberg liegt direkt am Meer (man kann einen Stein ins Wasser werfen) und produziert einen frischen, fast salzigen Wein mit einer Note von säuerlichen Zitrusfrüchten. Er ist aromatisch und erinnert an Himbeeren und Birnen. Der Abgang bietet eine präzise und köstliche Säurestruktur. » (Wine Enthusiast 2016) Mit seinem Terroir, seinem Mikroklima, seinem sorgfältigen Weinbau und seiner hochmodernen Weinbereitung bleibt der Clos Mireille eines der Wahrzeichen der Provence.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaines Ott

Cuvée

Clos Mireille - Coeur de grain

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

60% Grenache, 22% Cinsault, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Rolle

Terroirs

Mischung aus Schiefer und Ton. Große Fassade am Meer, der Meeresbrise ausgesetzt

Weinbau

Die Weinberge werden weder chemisch behandelt noch intensiv bewirtschaftet. Natürliche Behandlung zur Bekämpfung von Rebkrankheiten (Schwefel und Bordeaux-Brühe). Spalierreben

Weinlese

manuell mit Sortierung der Trauben im Weinberg und im Weinkeller

Alkoholgehalt

13,5 %

Auge

pastellfarbene Robe mit lachsfarbenen Nuancen und Reflexen von Kupfer und Roségold

Nase

Fein und delikat mit Aromen von kandierter Melone und Zitrusschalen

Mund

Belebender Auftakt mit fruchtigen Noten von Johannisbeeren. Verführerische Balance zwischen Rundheit und knackiger Frische von Sommerfrüchten (Pfirsich, Aprikose).

Servieren

bei 8-10°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2018

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn mit einer Tapenade, einer Gemüsetajine oder einer Paella mit Meeresfrüchten.

Weitere Informationen unter Domaines Ott

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Otts, eine große Familie aus der provenzalischen Weinbauregion, steigen 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgesetzt, was beweist, dass die Familie nach wie vor sehr engagiert und auch weiterhin Anteilseigner ist. Die besten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Regelmäßigkeit zu den erfolgreichsten der Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch das Ch. de Selle und das Clos Mireille in den Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (seit 2004 im Besitz des Champagnerhauses Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2016) 90/100

Über den Wein:

Dieser Weinberg liegt direkt am Meer (man kann einen Stein ins Wasser werfen) und produziert einen frischen, fast salzigen Wein mit einer Note von säuerlichen Zitrusfrüchten. Er ist aromatisch und erinnert an Himbeeren und Birnen. Der Abgang bietet eine präzise und köstliche Säurestruktur.

Kundenbewertung

4.4/5

von 8 Bewertungen