Anmerkung: La Revue du Vin de France, Sonderausgabe Jahrgang 2008: Bewertung zwischen 18 und 20/20
„Ein kräftiger und vollmundiger Bellet mit einer kraftvollen Substanz, die noch vom Ausbau geprägt ist, sowie dichten und straffen Tanninen im Abgang; dieser Wein dürfte an Komplexität gewinnen. “ (La Revue du Vin de France – Sonderausgabe Jahrgang 2008)
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Auge
Hübsches granatrotes Kleid
Nase
Kraftvoll, mit Aromen von roten Beeren, milden Gewürzen und pfeffrigen Noten
Geschmack
Am Mund vollmundig und kräftig, mit einer Struktur, die von dichten Tanninen geprägt ist, und einem kraftvollen Abgang
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2026
Produktion
600 bis 800 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des grillades d'agneau, une daube de boeuf, des petits farcis à la provençale...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 5*Étoiles (Production remarquable)
Über das Weingut:
„Der Clos Saint-Vincent, der 1993 von den Familien Sicardi und Sergi erworben wurde, hat einige Veränderungen durchlaufen, insbesondere die Umstellung auf biodynamischen Anbau. Der Weinberg, der auf einem silikat-kalkhaltigen Terroir mit Kieselsteinen aus dem Pliozän und Puddingsteinen liegt, profitiert vom doppelten Einfluss der Meeresbrise und der kühlen Luftströmungen aus den südlichen Voralpen. Die Trauben (Roll, Braquet, Folle Noire…) werden wie ein Juwel gepflegt und ergeben eine köstliche Variante der Appellation Bellet – die zu den schönsten Weißweinen Frankreichs zählen kann.“
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
„Joseph Sergi bewirtschaftet diesen 5 Hektar großen Kleinstweinberg mit der ganzen Sorgfalt eines Liebhabers des Weins und seines Terroirs. Die Reben werden mit größter Sorgfalt gepflegt, und das Weingut wird mittlerweile biodynamisch bewirtschaftet. Die Weinbereitung erfolgt mit viel Sorgfalt, wobei ein Großteil der Gärung in Holzfässern (Muids und Demi-Muids) stattfindet, gefolgt von einer anspruchsvollen Reifung. Dies kann manchmal die (edlen) Reduktionsnoten in den ersten Jahren nach der Abfüllung erklären, insbesondere bei den Weißweinen, die vor dem Servieren belüftet werden müssen – dies gilt für beide Cuvées, Le Clos (12 Monate Ausbau) und Vino Di Gio (18 Monate Ausbau).“
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ROGER B. Veröffentlicht am 20.01.2015
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