Château Calissanne - Clos Victoire 2009
2*Coup de Coeur
Hachette
Bewertung im Guide Hachette: 2** (Bemerkenswerter Wein) + Favorit
„Der zwölfte Favorit – und das ist keine Kleinigkeit – für Jean Bonnet, der seit über zwanzig Jahren Betriebsleiter ist. Dieser Clos Victoire 2009 aus Syrah (60 %) und Cabernet Sauvignon entfaltet ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten und Mokka. Am Gaumen hält sich diese Note lange, sehr lange, und besticht durch seine große Frische, seine Tanninkraft und seine perfekt beherrschte Holznote. Zwei oder drei Jahre lagern lassen, auch wenn die Versuchung, ihn zu probieren, bereits sehr groß ist...“ (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Auge
Purpurrotes Kleid mit dunklem Kern
Nase
entfaltet ein intensives Bouquet von schwarzen Beeren und Mokka
Geschmack
hält den Abgang lange, sehr lange, und besticht durch seine große Frische, seine Tanninkraft und seine perfekt eingebundene Holznote
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
2 bis 3 Stunden vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Le Clos Victoire convient à une cuisine élaborée : viandes rouges en sauce, gibiers. Il accompagne parfaitement les plateaux de fromages. Pour sa rondeur, vous vous en régalerez à l'apéritif. Osez !<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Calissanne liegt in Lançon-de-Provence. Das sehr große provenzalische Anwesen erstreckt sich über 1100 Hektar, davon 110 Hektar Rebfläche und 60 Hektar Olivenhaine, und bildet eine zusammenhängende, nach Süden ausgerichtete Anbaufläche. Das Terroir besteht aus braunen, steinigen und durchlässigen Böden auf urgonischen Kalkkolluvien, die sich sehr gut für den Anbau von Reben und Olivenbäumen eignen. Auf sanft abfallenden Hängen und auf 25 Parzellen gepflanzt, tragen 11 Rebsorten zur Herstellung der Weine von Calissanne bei. Der Überlieferung zufolge haben die berühmten Calissons von Aix, eine Köstlichkeit aus Mandelpaste, ihren Ursprung auf einem Hügel in Calissanne, der einst mit Mandelbäumen bepflanzt war.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 2** Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die Geschichte von La Calissanne reicht bis in längst vergangene Zeiten zurück: eine ehemalige keltisch-ligurische Festung, von der noch ein als „Oppidum de Constantine“ bezeichnetes Oppidum oberhalb des Anwesens erhalten ist, das im 13. und 14. Jahrhundert im Besitz des Malteserordens war, im 17. Jahrhundert im Besitz eines Abgeordneten des Gerichts von Aix-en-Provence, im 19. Jahrhundert im Besitz von Charles Auguste Verminck, einer Persönlichkeit aus Marseille, der Seifen- und Ölmühlen leitete, und schließlich seit 2001 im Besitz von Philippe Kessler. Heute leitet Sophie, die Ehefrau des Letzteren, das Weingut, das nach wie vor an der Spitze der Appellation steht. Zwölfter Favorit, und das will schon etwas heißen, ist Jean Bonnet, seit über zwanzig Jahren Betriebsleiter. Dieser Clos Victoire 2009 aus Syrah (60 %) und Cabernet Sauvignon entfaltet ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten und Mokka. Am Gaumen hält sich diese Note lange, sehr lange, und besticht durch seine große Frische, seine Tanninkraft und seine perfekt beherrschte Holzigkeit. Zwei oder drei Jahre lagern lassen, auch wenn die Versuchung, ihn zu probieren, schon jetzt sehr groß ist...
Über das Weingut:
La Calissanne, eine ehemalige keltisch-ligurische Festung, war im Mittelalter im Besitz des Ordens des Heiligen Johannes von Jerusalem, im 17. Jahrhundert im Besitz eines Abgeordneten aus Aix-en-Provence, im 19. Jahrhundert im Besitz eines Seifenfabrikanten und schließlich, seit 2001, im Besitz des 2008 verstorbenen Geschäftsmanns Philippe Kessler. Heute leitet Sophie Kessler-Matière, die Ehefrau des Verstorbenen, dieses weitläufige Anwesen von 1.200 ha, davon 60 ha Olivenbäume und rund 100 ha Rebflächen, verteilt auf 25 Parzellen an leicht abfallenden, steinigen Hängen. Diese Säule der AOC Côteaux-d'Aix, die 25 Jahre lang von Jean Bonnet geleitet wurde – der sich intensiv mit der Anpflanzungspolitik und der Pflege des Weinbergs auseinandergesetzt hat –, wird nun von Christophe Barraud geführt.