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Château d'Esclans – Rock Angel 2016 (Magnum)

Château d'Esclans - Rock Angel 2016 (Magnum)

95/100

Decanter

„Nase von Erdbeeren und Zitronen mit geringer Intensität; mittelkräftig, Textur und Hefe im Mund mit rauchigen Steinen, Kräutern und einem Hauch von roten Früchten. Schöne Struktur, intensiv, mit langem Abgang.“ (Decanter World Wine Awards 2017)

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Weingut

Château d'Esclans

Cuvée

Rock Angel (Magnum)

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Grenache, Rolle, Tibourenc

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung und leichtes Mahlen bei 7-8 °C, um Oxidation zu vermeiden. Vorlaufmost und erster Pressmost. Keine Mazeration. Beide Moste werden teilweise in 600-Liter-Halbmuids und in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle vinifiziert.

Auge

leicht lachsfarbenes Rosa

Nase

Aromatisch, frisch und blumig mit subtilen pflanzlichen Noten. Noten von Himbeere und Kirsche

Mund

Elegant mit würzigen Noten. Schöne Textur, die Frische und Fülle vereint.

Servieren

bei 10-12°C

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu Lachstatar, Avocado-Garnelen-Salat oder leicht gewürzten orientalischen Gerichten genießen.

Weitere Informationen unter Château d'Esclans

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses Weingut gehört seit 2006 Sacha Lichine, dem ehemaligen Besitzer des Château Prieuré-Lichine in Margaux. Er hat es weitgehend übernommen, um mit Hilfe von Patrick Léon (ehemals Mouton-Rothschild) Weine von hoher Qualität zu keltern. Ihre Cuvée Garrus ist wahrscheinlich der teuerste Roséwein der Provence auf dem Markt.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2017) 95/100

Über den Wein:

Nase von Erdbeeren und Zitrone mit geringer Intensität; mittelkräftig, Textur und Hefe im Mund mit rauchigen Steinen, Kräutern und einem Hauch von roten Früchten. Schöne Struktur, intensiv, mit langem Abgang.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Joseph Toussaint Caussemille, in den 1850er Jahren berühmter Streichholzhersteller aus Marseille, war einer der zahlreichen Besitzer des Château d'Esclans und gab diesem Weingut seinen Namen, das von einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert dominiert wird, das von toskanischen Villen inspiriert ist und auf den Überresten einer mittelalterlichen Burg erbaut wurde. Sacha Lichine, Sohn des verstorbenen Alexis Lichine, ehemaliger Besitzer des Château Prieuré-Lichine, übernahm 2006 die Leitung dieses 267 ha großen Weinguts (davon 44 ha Rebfläche), das für seine in Holzfässern gereiften Roséweine bekannt ist.

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