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Weinkeller von Esclans – Rock Angel 2023

Caves d'Esclans - Rock Angel 2023

91/100

Wine Enthusiast

(Notizen zum Jahrgang 2022)
ausgewogen
säuerliche Früchte
Aperitif

„Der Rosé, der Ihre Aperitifs aufmischen wird!“

Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif, kann aber dank seiner provenzalischen Finesse und Eleganz auch zu einer Vielzahl raffinierter Gerichte serviert werden! Rosé-Liebhaber werden sofort von seiner Fülle und Dichte begeistert sein. Seine ausgeprägte Mineralität macht ihn zu einem leicht verdaulichen Wein.

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Bewertete Website
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Weingut

Château d'Esclans

Cuvée

Rock Angel

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Grenache, Rolle, Syrah

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung und leichtes Mahlen bei 7-8 °C, um Oxidation zu vermeiden, Tropfensaft und erster Presssaft, keine Mazeration, beide Säfte werden teilweise in 600-Liter-Halbfässern und in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle vinifiziert.

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Schöne klare und intensive Farbe

Nase

Tiefes, fruchtiges Bouquet mit Aromen von zart säuerlichen roten Früchten

Servieren

BEI 7-9°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu Lachstatar, Avocado mit Garnelen, leicht gewürzten orientalischen Gerichten...

Weitere Informationen unter Château d'Esclans

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses Weingut gehört seit 2006 Sacha Lichine, dem ehemaligen Besitzer des Château Prieuré-Lichine in Margaux. Er hat es weitgehend übernommen, um mit Hilfe von Patrick Léon (ehemals Mouton-Rothschild) Weine von hoher Qualität zu keltern. Ihre Cuvée Garrus ist wahrscheinlich der teuerste Rosé aus der Provence auf dem Markt.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Joseph Toussaint Caussemille, in den 1850er Jahren berühmter Streichholzhersteller aus Marseille, war einer der zahlreichen Besitzer des Château d'Esclans und gab diesem Weingut seinen Namen, das von einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert dominiert wird, das von toskanischen Villen inspiriert ist und auf den Überresten einer mittelalterlichen Burg erbaut wurde. Sacha Lichine, Sohn des verstorbenen Alexis Lichine, ehemaliger Besitzer des Château Prieuré-Lichine, übernahm 2006 die Leitung dieses 267 Hektar großen Weinguts (davon 44 Hektar Rebfläche), das für seine in Holzfässern gereiften Roséweine bekannt ist.

Wine Enthusiast

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Weinbewertung (Führer 2023) 91/100 (Jahrgang 2022)

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