Hecht et Bannier - Côtes de Provence 2013
14/20
RVF
1*Étoile
Hachette
86/100
Robert Parker
Der neue Jahrgang 2012 erhielt folgende Bewertungen: Robert Parker 86/100, RVF 14/20, Guide Hachette 1* (sehr gelungener Wein)
Dieser Côtes de Provence mit seiner blassrosa, klaren und glänzenden Farbe präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet, das an Fenchel, Anis und Veilchen erinnert, begleitet von einer dezenten Note milder Gewürze, die vom Syrah stammt. Ein charmanter Rosé aus der Provence, der seine Mineralität bewahrt und sich beispielsweise hervorragend dazu eignet, ihn mit Freunden bei einer Platte mit Wurstwaren zu genießen...
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Auge
blassrosa Farbe, klar und glänzend
Nase
intensiv, mit Anklängen von Fenchel, Anis und Veilchen, dazu eine dezente Note von milden Gewürzen, die vom Syrah stammt
Geschmack
Ein provenzalischer Rosé, charmant, mit ausgeprägter Mineralität
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung zu Speisen
à déguster à l'apéritif, sur des grillades, des entrées, des charcuteries, un carpaccio de boeuf, des brochettes...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Grégory Hecht und François Bannier haben der Region neuen Schwung verliehen, indem sie sich von Anfang an, im Jahr 2002, auf einen hochwertigen, ambitionierten und originellen Weinhandel spezialisiert haben. Sie wählen ihre Trauben sorgfältig aus dem gesamten Mittelmeerraum aus, vom Roussillon bis zur Provence, und keltern und reifen mit großer Sorgfalt ambitionierte Cuvées, die oft genau den richtigen Ton treffen. Jedes Jahr besuchen sie mehrere hundert Weingüter, um nur die schönsten Trauben und die besten Mostsorten auszuwählen, die meist aus Hanglagen stammen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 1*Stern (Jahrgang 2012) (Sehr gelungener Wein)
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 86/100 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 14/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Grégory Hecht und François Bannier führen ihr auf Weine aus dem Mittelmeerraum (Languedoc, Roussillon und Provence) spezialisiertes Handels- und Weingut weiter, das einer Region, in der es an Initiativen dieser Art mangelt, einen willkommenen frischen Wind verleiht. Die Auswahl erfolgt streng nach einem präzisen und aromatischen Stil, der geschickt auf den Einfluss von neuem Holz verzichtet. Wir würdigen zwar die geleistete Arbeit und die Beständigkeit der ambitioniertesten Cuvées, zu denen Faugères- und Saint-Chinian-Weine gehören, die zu den besten ihrer jeweiligen Appellationen zählen, doch weist das Sortiment auch einige Schwächen auf.
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