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Domaines Ott – Clos Mireille – Blanc de Blancs Côtes de Provence, Weißwein 2023

Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de Blancs Côtes de Provence blanc 2023

95/100

Decanter

harmonisch
weiße Blumen
samtige Textur
gelbe Früchte

„Ein absolutes Muss unter den Weißweinen der Provence!“

Dank ihrer unvergleichlichen Lage direkt am Meer profitieren die Weinberge des Clos Mireille von der Wärme der Côte d’Azur und der Meeresbrise – ideale Bedingungen für den Anbau von Sémillon und Rolle. Diese entfalten Aromen von gelber Melone und Zitronenschale, gepaart mit blumigen Noten von Jasmin und Akazie, abgerundet durch einen Hauch von Ginster. Ein Weißwein mit seidiger und samtiger Textur, der Reinheit und aromatische Komplexität vereint.

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Weingut

Domaines Ott

Cuvée

Clos Mireille - Blanc de Blancs

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

70% Sémillon, 30% Rolle

Anbaugebiete

Eine Mischung aus Schiefer und Ton, kein Kalkstein, eine weitläufige, der Meeresgischt ausgesetzte Küstenfront

Weinbau

Im Rahmen einer nachhaltigen Bewirtschaftung werden die Reben weder chemisch behandelt noch intensiv bewirtschaftet; zur Bekämpfung von Rebkrankheiten kommen natürliche Mittel zum Einsatz (Schwefel und Bordeaux-Brühe).

Weinlese

Handlese mit Sortierung der Trauben im Weinberg und im Weinkeller

Auge

Leuchtend goldgelbe Farbe

Nase

Intensiver Duft nach Ginster, Zedratzitrone und Kiefernknospen

Geschmack

Vollmundig, komplex, eine Mischung aus Säure und Weichheit, Noten von weißem Pfirsich in Sirup, Anklänge von Nüssen, leicht zitroniger Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Bouillabaisse, flambierten Garnelen, Pissaladière, Seeigeln oder auch Rotbarben …

Weitere Informationen unter Domaines Ott

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Ott, eine bedeutende Weinbaufamilie der Provence, stieg 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgeführt – ein Beweis dafür, dass die Familie nach wie vor stark engagiert ist und zudem weiterhin Anteilseigner bleibt. Die besten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Beständigkeit zu den gelungensten der Provence.

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Zum Wein:

Magazin Mai 2025

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die ursprünglich aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 das Weingut Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt zudem das Château de Selle sowie den Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC-Weine und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (das seit 2004 zum Champagnerhaus Roederer gehört) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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