Château Sainte-Roseline - La Chapelle de Sainte-Roseline Cru Classé 2012
16,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
16/20
RVF
„Wie immer liefert Sainte Roseline erneut einen Rotwein von hoher Qualität. Fruchtig-konzentriert mit Noten von Konfitüre, geröstetem Holz und Brioche sowie milden Gewürzen bietet die Nase eine gelungene Verbindung von Holz und Frucht. Aromen, die sich auch am Gaumen sehr gut entfalten, wo man einen kraftvollen, reichhaltigen, solide strukturierten Wein entdeckt, der durch einen schönen, frischen Abgang belebt wird. Für eine lange Lagerung geeignet.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Auge
schwarzes Kleid
Nase
intensiv, mit einer Mischung aus Gewürzen und Lakritz
Mund
lebhaft und fein. Rassig und elegant
Servieren
in einer Karaffe bei 16-18 °C
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
passt sehr gut zu einer Rebhuhnbrust, rotem Fleisch in Sauce, einer Auswahl gereifter Käsesorten, einem Schokoladenkuchen mit Bitterschokolade ...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2016) 16,5/20 + Favorit (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Kraftvoll und elegant mit einer würzigen Intensität – dieser Wein entfaltet sein volles Aroma erst nach dem Dekantieren.
Über das Weingut:
Das Château Sainte-Roseline ist ein wunderschönes Anwesen und mit seiner Kapelle, die mit Fresken und Mosaiken von Chagall, Bazaine, Ubac und einem Flachrelief von Giacometti geschmückt ist, die beliebteste Sehenswürdigkeit im Departement Var und ein magischer Ort in der Provence. Das Schloss ist eigentlich eine ehemalige Abtei aus dem 11. Jahrhundert, die von einem Einsiedler gegründet wurde. Roseline, Tochter des Marquis de Villeneuve, Seigneur des Arcs, war von 1300 bis 1329 Priorin der Abtei. Sie wurde im 19. Jahrhundert selig gesprochen und ihr Leichnam ruht heute unter einem Glasbehälter in der Kapelle. Heute verdient Aurélie Bertin eine Heiligsprechung, da sie den Weinberg in der Nähe von Les Arcs-sur-Argens, der mehr als 100 Hektar umfasst, wieder zu altem Glanz gebracht hat. Die Gastfreundschaft ist die Stärke dieses Anwesens, und das ganze Jahr über werden Führungen (mit Verkostung) in verschiedenen Sprachen angeboten.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2016) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Getreu ihrem Ruf präsentiert Sainte Roseline erneut einen Rotwein von hoher Qualität. Fruchtig-konzentriert mit Noten von Konfitüre, geröstetem Holz und Brioche sowie milden Gewürzen bietet die Nase eine gelungene Verbindung von Holz und Frucht. Aromen, die sich auch am Gaumen sehr gut entfalten, wo man einen kraftvollen, reichhaltigen, solide strukturierten Wein entdeckt, der durch einen schönen, frischen Abgang belebt wird. Für eine lange Lagerung geeignet.
Über das Weingut:
Um die Abtei Sainte-Roseline aus dem 11. Jahrhundert und ihre Kapelle, in der die Reliquien der Heiligen ruhen, erstreckt sich dieser ehemalige Weinberg der Bischöfe von Fréjus (wo Papst Johannes XXII. residierte) über eine Fläche von 90 Hektar zwischen Olivenbäumen und Wäldern. 1994 begann Bernard Teillaud mit der Renovierung dieses Anwesens, 2007 übernahm seine Tochter Aurélie Bertin Teillaud das Weingut. Es ist eines der achtzehn Crus Classés der Provence und eine der Säulen der Appellation, die oft für ihre Rotweine bekannt ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Der Chapelle Rouge 2012 ist weniger konzentriert als der sehr berühmte 2011er. Er ist fruchtiger und hat weichere Tannine, wodurch er leichter zu trinken ist. Er wird etwa zehn Jahre lang genießbar sein.
Über das Weingut:
Seit 1994 hat Bernard Teillaud, Immobilienentwickler aus Grenoble, einen Großteil seines Vermögens in die Schaffung eines einzigartigen Anwesens in Sainte-Roseline in Les Arcs-sur-Argens investiert. Der 93 Hektar große Weinberg ermöglicht die Herstellung von Weinen von hoher Qualität, die in verschiedenen Cuvées erhältlich sind: Lampe de Méduse, Prieure und schließlich La Chapelle, in Weiß, Rosé und Rot. Das Weingut bietet auch eine große Auswahl an Handelsweinen an. Seit zehn Jahren leitet Aurélie Teillaud Sainte-Roseline mit viel Energie und Engagement und baut das Weingut weiter aus und macht es weltweit bekannt. Die letzten Jahrgänge zeigen, dass das Weingut ein hohes Niveau hält und zu den sicheren Werten der Provence zählt. Die Familie Teilaud ist auch Eigentümerin des Château des Demoiselles in La Motte.
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