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Château de la Gardine – L'immortelle 2001

Château de la Gardine - L'immortelle 2001

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein

Bewertung: Robert Parker 92/100
Diese seltene und kostbare Cuvée wird nur in den besten Jahrgängen gekeltert und bringt höchstens knapp tausend Flaschen hervor; sie verkörpert die Essenz des Terroirs von Châteauneuf-du-Pape. Ein Juwel!

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Weingut

Château de La Gardine

Cuvée

L'immortelle

Jahrgang

2001

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Mourvèdre

Anbaugebiete

Gerollte Kieselsteine aus dem alpinen Diluvium, Urgon-Kalkstein

Weinbau

Sorgfältige Parzellenauswahl, integrierter Landbau

Weinlese

von Hand, mit sorgfältiger Sortierung der Trauben bei der Ankunft im Weinkeller

Weinbereitung

Die Trauben werden ganz (ohne Entrappung) in einem kegelstumpfförmigen Eichenfass mit breitem Rand vinifiziert, was ein optimales Unterstoßen des Tresterhuts ermöglicht. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalem Eingriff, bei mäßiger Kühlung.

Reifung

im Tank und teilweise im Fass

Auge

schöne, tief purpur-schwarze Farbe

Nase

Aromen von schwarzen Früchten, Brombeere, Kirsche

Geschmack

intensiv, kraftvoll, ausdrucksstark und komplex, mit langem Abgang

Servieren

Bei 17 °C in eine Karaffe füllen

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2009

Vorher trinken

2030

Produktion

1000 bis 1500 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Un vin rare &agrave; d&eacute;guster une c&ocirc;te de sanglier, une gigue de chevreuil, des grillades d'agneau...<br/>

Weitere Informationen unter Château de La Gardine

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

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