Bewertungen: Robert Parker 88–90, RVF 15,5/20, Sélection Guide Hachette
Les Arênes stammt aus einem Weinberg am rechten Ufer der Rhône. Die Appellation erstreckt sich über das Dorf Cornas, hauptsächlich über die Hänge. Ein Teil des Weinbergs liegt auf verwittertem Granit (Gore), der andere auf lehm-kalkhaltigen Schwemmlandböden. Das Ergebnis ist ein komplexer Syrah mit Noten von sehr reifen, konfitürartigen Früchten, dichten Tanninen und einer bemerkenswerten Länge am Gaumen. Ein großartiger Cornas!
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Auge
intensiv rote Farbe mit einigen violetten Reflexen
Nase
Aromen von sehr reifen Früchten, Himbeer- und Johannisbeerkonfitüre
Geschmack
Noten von Brombeeren, Gewürzen und Sauerkirschen, dichte und straffe Tannine mit einem langen Abgang
Servieren
16–18 °C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
A savourer sur une daube de boeuf, du gibier type chevreuil, de l'agneau, un poulet fermier rôti... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ vereinen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
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