„Ein kräftiger Saft aus schwarzen Früchten, noch etwas feste, aber gut strukturierte Tannine, Präzision, Länge, ein schöner Wein in der Entwicklung.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
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Auge
Schöne, sehr intensive und tiefe purpurrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark mit Nuancen von roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), vermischt mit blumigen und würzigen Noten (Sichuan-Beere, Veilchen, Kirsche in Alkohol, Kieselsäure).
Mund
Fein und mineralisch, schönes Volumen am Gaumen, aufgebaut auf weichen und seidigen Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch, Käse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2018) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein:
Ein kräftiger Saft aus schwarzen Früchten, noch etwas feste, aber gut strukturierte Tannine, Präzision, Länge, ein schöner Wein in der Entwicklung.
Über das Weingut:
Wir bevorzugen sehr oft Rotweine gegenüber Weißweinen, die oft schwer und wenig frisch sind.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2018) Erwähnt (gelungener Wein)
Über den Wein:
Dieser Wein ist zum jetzigen Zeitpunkt der Verkostung noch verschlossen, entwickelt aber nach Belüftung dezente rauchige und pfeffrige Noten. Am Gaumen ist er animalisch und würzig, wirkt aber auch rund und subtil, mit einer schönen Tanninfinesse. Ein Cornas von guter klassischer Qualität, der sich gut entwickeln wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2017) 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Cornas Harmonie 2015 ist bereits gut zugänglich. Der Wein ist kräftig und konzentriert, mit reinen Aromen von Cassis und weichen Tanninen, die in einem leicht staubigen Abgang ausklingen. Nein, er ist kein Beispiel für einen komplexen Cornas, aber er ist eine schöne Leistung und im Gegensatz zu vielen 2015ern sollte dieser Wein in seiner Jugend getrunken werden.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn ERIC C. Veröffentlicht am 25.02.2021
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