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Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015

Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (1 Kunden)

91/100

Robert Parker

16/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

„Ein kräftiger Saft aus schwarzen Beeren, noch etwas straffe, aber gut strukturierte Tannine, Präzision, Nachhall – ein schöner Wein, der sich noch entwickelt.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Domaine Guy Farge

Cuvée

Harmonie

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Cornas

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Granitisch

Weinbau

Nachhaltige Landwirtschaft, ausschließlich manuelle Arbeit

Weinlese

Manuelle Lagen: Reynard (alte Reben) und Sauman

Weinbereitung

Einmonatige Gärung mit dem gesamten Trester, tägliches Umpumpen und Abziehen

Reifung

12 Monate in 400-Liter-Fässern, gefolgt von 2 Monaten im Tank

Alkoholgehalt

13 %

Auge

Schöne, sehr intensive und tiefe purpurrote Farbe

Nase

Ausdrucksstark mit Nuancen von roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), vermischt mit blumigen und würzigen Noten (Sichuan-Pfeffer, Veilchen, Kirschlikör, Silizium)

Geschmack

Fein und mineralisch, mit schönem Volumen am Gaumen, getragen von geschmeidigen und seidigen Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch, Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Guy Farge

Weitere Informationen unter Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über den Wein:

Ein kräftiger Saft aus schwarzen Beeren, noch etwas straffe, aber gut strukturierte Tannine, Präzision, langer Abgang – ein vielversprechender Wein.

Über das Weingut:

Wir ziehen Rotweine sehr oft den Weißweinen vor, die oft schwer sind und es an Frische mangeln.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) Erwähnt (Gelungener Wein)

Über den Wein:

Dieser Wein ist zum jetzigen Zeitpunkt der Verkostung noch verschlossen, entfaltet nach Belüftung jedoch dezente rauchige und pfeffrige Noten. Am Gaumen ist er animalisch und würzig, wirkt dabei aber auch rund und subtil und besticht durch eine schöne Tanninfinesse. Ein Cornas von edlem Klassizismus, der sich gut entwickeln wird.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Cornas Harmonie 2015 ist bereits gut zugänglich. Der Wein ist kräftig und konzentriert, mit reinen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und geschmeidigen Tanninen, die in einen leicht staubigen Abgang münden. Nein, er ist kein Beispiel für einen komplexen Cornas, aber es ist ein schöner Wein, und im Gegensatz zu vielen anderen Jahrgängen von 2015 sollte man ihn in seiner Jugend genießen.

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC C. Veröffentlicht am 25.02.2021

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