Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Dieser zunächst verschlossene Saint-Joseph öffnet sich an der Luft und entfaltet einen reichhaltigen und köstlichen Ausdruck, bei dem blumige und reife Noten mit einer würzigen Frische einhergehen: Pfingstrose, Kirsche und eingelegte Trauben, Paprika und Schokolade, Tabak. Am Gaumen ist er warm, entwickelt seine Fülle und seine üppige Seite auf einer soliden Textur, wo die Tannine sowohl robust als auch patiniert sind. Eine sehr schöne Arbeit!
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Auge
Intensive Farbe mit dunklem Purpurrot und gelbbraunen Reflexen
Nase
Öffnet sich mit einem reichhaltigen und köstlichen Ausdruck, bei dem blumige und reife Noten mit einer würzigen Frische einhergehen: Pfingstrose, Kirsche und in Alkohol eingelegte Trauben, Paprika und Schokolade, Tabak.
Mund
Warm, entwickelt sein Fruchtfleisch und seine üppige Seite auf einer soliden Textur, bei der die Tannine sowohl robust als auch patiniert sind.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, un lièvre à la royale, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Wir bevorzugen sehr oft Rotweine gegenüber Weißweinen, die oft schwer und wenig frisch sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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