Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Dieser zunächst verschlossene Saint-Joseph entfaltet an der Luft ein reichhaltiges und üppiges Bouquet, in dem blumige und reife Noten mit einer würzigen Frische harmonieren: Pfingstrose, Kirsche und in Alkohol eingelegte Trauben, Paprika und Schokolade, Tabak. Am Gaumen ist er warm und entfaltet seine Fülle und seine üppige Seite auf einer soliden Textur, in der die Tannine zugleich kräftig und geschmeidig sind. Eine wirklich gelungene Arbeit!
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Auge
Kräftige Farbe mit dunklem Purpurrot und gelbbraunen Reflexen
Nase
Entfaltet sich an der Luft mit einem reichhaltigen und verführerischen Bouquet, in dem blumige und reife Noten mit einer würzigen Frische harmonieren: Pfingstrose, Kirsche und in Alkohol eingelegte Trauben, Paprika und Schokolade, Tabak
Geschmack
warm, entfaltet er seine Fülle und seine genussvolle Note auf einer festen Struktur, in der die Tannine zugleich kräftig und ausgereift sind
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, un lièvre à la royale, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Wir ziehen Rotweine sehr oft den Weißweinen vor, die oft schwer sind und es an Frische mangelt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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