„Ein kräftiger Saft aus schwarzen Beeren, noch etwas straffe, aber gut strukturierte Tannine, Präzision, langer Abgang – ein vielversprechender Wein.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
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Auge
Schöne, sehr intensive und tiefe purpurrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark mit Nuancen von roten und schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), vermischt mit blumigen und würzigen Noten (Sichuan-Pfeffer, Veilchen, in Alkohol eingelegte Kirsche, Kieselsäure)
Geschmack
Fein und mineralisch, schönes Volumen am Gaumen, getragen von geschmeidigen und seidigen Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch, Käse …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Zum Wein:
Ein kräftiger Saft aus schwarzen Beeren, noch etwas straffe, aber gut strukturierte Tannine, Präzision, langer Abgang – ein schöner Wein, der sich noch entwickelt.
Über das Weingut:
Wir ziehen Rotweine sehr oft den Weißweinen vor, die oft schwer sind und es an Frische mangelt.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) Erwähnt (Gelungener Wein)
Zum Wein:
Dieser Wein ist zu diesem Zeitpunkt der Verkostung noch verschlossen, entfaltet nach Belüftung jedoch dezente rauchige und pfeffrige Noten. Am Gaumen ist er animalisch und würzig, wirkt dabei aber auch rund und subtil und besticht durch eine schöne Tanninfinesse. Ein Cornas von edlem Klassizismus, der sich gut entwickeln wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Cornas Harmonie 2015 ist bereits gut zugänglich. Der Wein ist kräftig und konzentriert, mit reinen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und geschmeidigen Tanninen, die in einen leicht staubigen Abgang übergehen. Nein, er ist kein Beispiel für einen komplexen Cornas, aber es ist ein schöner Wein, und im Gegensatz zu vielen anderen 2015er-Jahrgängen sollte man diesen in seiner Jugend genießen.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ERIC C. Veröffentlicht am 25.02.2021
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