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Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2023 (magnum)

Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2023 (magnum)

95/100 Coup de Cœur

RVF

94/100

James Suckling

Syrah
würzig
samtige Textur
Hochwertig

„Ein außergewöhnlicher Crozes-Hermitage!“

„Ein ausgewogener Crozes-Hermitage, saftig, vollmundig und strukturiert, mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Veilchen und frischem schwarzem Pfeffer. Er ist mittelkräftig mit feinen Tanninen. Seine raffinierte, seidige Textur mit blumigen und violetten Noten verleiht ihm viel Eleganz am Gaumen. Er ist gut strukturiert und lebhaft, mit einem Hauch von Pfeffer, der seinem langen Abgang Vitalität verleiht.“ (James Suckling 2025) • Sehr begrenzte Mengen

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Weingut

Domaine Combier

Cuvée

Clos des Grives (magnum)

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Lehm-Kalk-Plateau mit gerollten Kieselsteinen, 60 Jahre alte Rebstöcke

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher mit Mülltrennung

Weinbereitung

Entrappung, 25 Tage in thermoregulierten Edelstahltanks, morgens und abends Umwälzen, malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

12 Monate in Burgunderfässern (neun bis drei Jahre alt)

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Auge

Intensives Purpurrot

Nase

Nuancen von Veilchen und Himbeeren, unterstrichen von Noten von schwarzen Kirschen und schwarzen Oliven

Mund

Reichhaltig und samtig mit einem langen, lebhaften Abgang

Servieren

BEI 16-17°C

Trinken aus

2028

Vorher trinken

2038+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu Lammkeule, Steinpilzrisotto, Wild, Blutwurst mit Äpfeln...

Weitere Informationen unter Domaine Combier

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 95/100 Favorit

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Laurent Combier ist ein liebenswerter Mensch, der es verstanden hat, die Größe der schönen Terroirs von Crozes-Hermitages auf dem lehm- und kalkhaltigen Plateau mit Kieselsteinen von Pont-d'Isère zur Geltung zu bringen. Jahrgang für Jahrgang hat er seine Weine in Bezug auf Finesse und Definition so weit verbessert, dass sie sich ohne Weiteres mit Cuvées aus weitaus prestigeträchtigeren Terroirs messen können. Sein Clos des Grives zählt zu den verführerischsten und tiefgründigsten Syrahs der Rhône. Seine Alterungsfähigkeit erweist sich in großen Jahrgängen als bemerkenswert. Laurent arbeitet heute zusammen mit seinen Söhnen Julien und David.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Ein ausgewogener, köstlicher, vollmundiger und strukturierter Crozes-Hermitage mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Veilchen und frischem schwarzem Pfeffer. Er ist mittelkräftig mit feinen Tanninen. Seine raffinierte, seidige Textur mit blumigen und violetten Noten verleiht ihm viel Eleganz am Gaumen. Er ist gut strukturiert und lebhaft, mit einem Hauch von Pfeffer, der seinem langen Abgang Vitalität verleiht. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

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