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M. Chapoutier – IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2022

M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2022

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (16 Kunden)

91/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

Viognier
fruchtig
Aperitif

„Ein schöner, vollmundiger Weißwein mit ländlichen und mineralischen Noten!“

„Ein fruchtiger, lieblicher und erfrischender Weißwein mit Aromen von frischer Zitrone, weißem Pfirsich und gerösteten Mandeln. Er ist mittelkräftig mit einer frischen Säure. Zarte Textur mit einer köstlichen Frische im Mittelteil. Im Abgang dominieren weiße Blüten, unterlegt von einem Hauch von Mineralität.“ (James Suckling 2024)

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Bewertete Website
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Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Combe Pilate

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Collines Rhodaniennes

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

Böden aus Lehm, kieselhaltigen Geröllsteinen, Schotter und kalkhaltigem Löss

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Direkte Pressung der ganzen Trauben, Auswahl der besten Säfte direkt nach der Pressung, leichte Vorklärung, Gärung in 240-Liter-Fässern und abgeschlossene malolaktische Gärung

Reifung

In halben Muids, in denen ein oder mehrere Weine 8 bis 9 Monate lang reifen, mit sehr sanften Bâtonnages in den ersten Monaten der Reifung

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Blassgoldene Farbe mit anisartigen Reflexen

Nase

Zart, mit Noten von Bergamotte und gekühlten Kieselsteinen

Geschmack

Frischer Auftakt, geprägt von den typischen Aromen des Viognier, ausgewogener Mittelgaumen zwischen Spannkraft und Fülle, würziger Abgang mit rustikalen und mineralischen Noten

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Wache

2 bis 3 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem Wokgericht mit Seeteufel in grünem Curry, gewürzt mit Sternanis und knackigem Gemüse, zu gebratenen Garnelen mit Ingwer, zu Rillettes aus zwei Lachsarten und Limette sowie zu einem Tartar aus Kabeljau und Radieschen...

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr neu produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Unter der Rubrik „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Weinen aus den Appellationen der Rhône-Region, mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 15,5/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Aromen, die zugleich röstig und blumig sind. Er ist vollmundiger, als man es von einem Wein mit 12,5 % Alkoholgehalt erwarten würde. In brauner Butter gebratene Aprikosen und Mandeln. Praline und Chicorée. Ein ansehnlicher und begeisternder Viognier aus dem nördlichen Rhône-Tal.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Über den Wein:

Ein fruchtiger, lieblicher und erfrischender Weißwein mit Aromen von frischer Zitrone, weißem Pfirsich und gerösteten Mandeln. Er ist mittelkräftig und verfügt über eine frische Säure. Zarte Textur mit einer köstlichen Frische im Mittelteil. Im Abgang dominieren weiße Blüten, ergänzt durch einen Hauch von Mineralität.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 16 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn DAVID G. Veröffentlicht am 27.10.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn HENRI O. Veröffentlicht am 01.09.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau NICOLE L. Veröffentlicht am 16.08.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALEXIS B. Veröffentlicht am 07.05.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GERARD L. Veröffentlicht am 29.03.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn SYLVAIN G. Veröffentlicht am 18.03.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MAXIME G. Veröffentlicht am 19.02.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC V. Veröffentlicht am 12.02.2025

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn FERNAND A. Veröffentlicht am 11.02.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Kommentar von Frau CAROLE M. Veröffentlicht am 27.01.2025

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