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Domaine Garon - IGP Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2023

Domaine Garon - IGP Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2023

93/100

RVF

Syrah
würzig
Samt
Käse

„Ein komplexer und rassiger Wein, den es zu entdecken gilt“

Die Römer bewirtschafteten ihre Weinberge wie Gärtner, und Rom ist noch heute für die Schönheit seiner Gärten bekannt. Man kann sich leicht vorstellen, dass die Weinberge von Seyssuel mit ebenso viel Sorgfalt bewirtschaftet wurden wie die „Gärten Roms” zu jener Zeit. Diese noch wenig bekannte Appellation vereint die Finesse und Schönheit der renommierten Terroirs der nahe gelegenen Côte-Rôtie und Condrieu. Eine IGP, die den großen AOPs der Rhône würdig ist!

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Weingut

Domaine Garon

Cuvée

Jardins de Rome

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Seyssuel

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Zusammenlegung von zwei Parzellen in der Gemeinde Seyssuel im Ortsteil Cuet, Schiefer- und Glimmerschieferböden mit etwas Lehm

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In thermoregulierten Edelstahltanks, sanfte und lange Extraktion, 3 Wochen Mazeration nach der Gärung

Reifung

14 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern, davon 10 % neue Fässer

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Intensive Farbe

Nase

Man findet die typischen Noten der Syrah-Trauben aus dem nördlichen Rhône-Tal mit roten Früchten (Kirsche, Cassis…) und Lakritz.

Mund

Runder Angriff, unterstützt von samtigen Tanninen, ein stets angenehmer und geschmeidiger Abgang, der von großer Reife zeugt.

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

Bei jüngeren Jahrgängen vorab belüften

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Gratons (gebratenen Schweinefleischstückchen), Geflügelleber-Salat, Gratin Dauphinois, Kalbsleber à la Lyonnaise, Saint-Félicien-Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Garon

Weitere Informationen unter IGP Seyssuel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut besitzt einige schöne Weinberge in der Region Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf den Schieferböden in der Nähe von La Landonne. Die Produktion ist noch nicht ganz homogen, aber der Stil ist authentisch und trägt die Handschrift der gesamten Weinlese. Die 2017er zeigten sich dieses Jahr von ihrer besten Seite.

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Weine von Garon bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Frucht ist präzise, der Ausbau gewinnt je nach Terroir und der Fähigkeit, das Holz zu handhaben, an Kraft. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, gelegen an der Côte Blonde neben Lancement, stammt aus Schieferböden; Les Rochins entsteht auf dem braunen Schiefer der Côte Brune.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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EIGENTUMSPREIS

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