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Weinführer
Weine aus dem Rhône-Tal
Saint-Joseph
Garon
Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019
Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019

Saint-Joseph|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)

92/100

Jeb Dunnuck

16/20

RVF

Roussanne
blumig
komplex
Hechtklößchen
„Der Saint-Joseph besticht durch eine bewundernswerte Frische am Gaumen mit Noten von weißen Früchten.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF) Ein weißer Saint-Joseph, der Genuss und Gastronomie vereint. Achtung, nur in sehr begrenzter Stückzahl erhältlich!

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Garon

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

90% Roussanne, 10 % Marsanne

Anbaugebiete

Granitboden mit sehr geringem Tonanteil. Cuvée aus verschiedenen Lagen der Appellation Saint Joseph, die vor allem in der Gemeinde Saint Pierre de Bœuf, aber auch im südlichen Teil in der Nähe von Tournon liegen. Die Weinberge an den Hängen werden häufig in Terrassen angelegt.

Weinbau

Nachhaltiger Anbau ohne Unkrautvernichtungsmittel

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden traditionell als ganze Trauben gekeltert. Die Gärung beginnt in temperaturgeregelten Edelstahltanks und wird in 228-Liter-Eichenfässern abgeschlossen. Die während der gesamten alkoholischen Gärung kontrollierte Temperatur ermöglicht eine langsame Extraktion der Aromen. Die malolaktische Gärung findet oft im folgenden Frühjahr statt.

Reifung

12 Monate in 228-Liter-Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Gold

Nase

Mit Aromen von Akazienblüten und Nüssen (Mandel, Haselnuss)

Geschmack

Ausgewogen, rund, mit schönen bitteren Noten im Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Lachsterrine mit Sauerampfer, Ravioli mit Langustinen, einem Hechtsoufflé, Quenelles mit Nantua-Soße oder auch zu mit Morcheln gefüllten Geflügelkeulen

Weitere Informationen unter Domaine Garon

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut besitzt einige schöne Weinberge in der Region Côte Blonde, darunter einen am Goutay in der Nähe ihres Hauses, doch ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf den Schieferböden nahe der Landonne. Der Wein ist noch nicht ganz einheitlich, aber der Stil ist authentisch und trägt die Handschrift der Ganztraubenlese. Die 2017er zeigten sich in diesem Jahr von ihrer besten Seite.
Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Der Saint-Joseph besticht durch eine bewundernswerte Frische am Gaumen mit Noten von weißen Früchten.

Über das Weingut:

Die Weine von Garon bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie hervorragend zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine dieses Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Fruchtaromen sind präzise, die Reifung gewinnt je nach Terroir und der Fähigkeit, den Holzanteil zu dosieren, an Kraft. Unter den verschiedenen Cuvées spiegelt „La Sybarine“ den Charakter der Granitböden wider; „Les Triotes“, gelegen an der Côte Blonde neben Lancement, stammt aus Schieferböden; „Les Rochins“ entsteht auf dem braunen Schiefer der Côte Brune.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 92/100

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