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Domaine Garon - IGP Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2023

Domaine Garon - IGP Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2023

93/100

RVF

Syrah
würzig
Samt
Käse

„Ein komplexer und rassiger Wein, den es zu entdecken gilt“

Die Römer bewirtschafteten ihre Weinberge wie Gärtner, und Rom ist bis heute für die Schönheit seiner Gärten bekannt. Man kann sich leicht vorstellen, dass der Weinberg von Seyssuel mit ebenso viel Sorgfalt gepflegt wurde wie die „Gärten Roms“ jener Zeit. Diese noch wenig bekannte Appellation vereint die Finesse und Schönheit der renommierten Terroirs der nahegelegenen Côte-Rôtie und Condrieu. Eine IGP, die den großen AOPs der Rhône in nichts nachsteht!

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Weingut

Domaine Garon

Cuvée

Jardins de Rome

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Seyssuel

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Zusammenlegung der beiden Parzellen in der Gemeinde Seyssuel im Ortsteil Cuet; Böden aus Schiefer und Glimmerschiefer mit einem geringen Tonanteil

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

In temperaturgeregelten Edelstahltanks, sanfte und langwierige Extraktion, 3-wöchige Nachgärungsmazeration

Reifung

14 Monate in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 10 % neue Fässer

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Intensive Farbe

Nase

Man findet hier die typischen Noten der Syrah-Weine aus dem nördlichen Rhône-Tal wieder, mit roten Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere…) und Lakritz

Geschmack

Ein vollmundiger Auftakt, getragen von samtigen Tanninen, ein durchweg angenehmer und geschmeidiger Abgang, der von großer Reife zeugt

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Graton, Geflügellebersalat, Gratin Dauphinois, Kalbsleber nach Lyoner Art, Saint-Félicien...

Weitere Informationen unter Domaine Garon

Weitere Informationen unter IGP Seyssuel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut besitzt einige schöne Weinberge in der Region Côte Blonde, darunter einen am Goutay in der Nähe ihres Hauses, doch ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf den Schieferböden nahe der Landonne. Der Wein ist noch nicht ganz ausgereift, aber der Stil ist authentisch und trägt die Handschrift der Ganztrauben-Lese. Die Jahrgänge 2017 zeigten sich in diesem Jahr von ihrer besten Seite.

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Weine von Garon bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie hervorragend zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine dieses Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Fruchtaromen sind präzise, die Reifung gewinnt je nach Terroir und der Fähigkeit, mit dem Holz umzugehen, an Kraft. Unter den verschiedenen Cuvées spiegelt La Sybarine den Ausdruck der Granitböden wider; Les Triotes, gelegen an der Côte Blonde neben Lancement, stammt aus Schieferböden; Les Rochins entsteht auf dem braunen Schiefer der Côte Brune.

James Suckling

James Suckling

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