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Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007

IGP Vaucluse|Weißwein

3.8/5 (5 Kunden)

Diese Cuvée „Bien Entendu“ Chardonnay stammt aus einer Parzelle mit sehr kalkhaltigem Boden und nicht allzu warmer Lage, was eine langsame Reifung gewährleistet und perfekt ausgewogene Weine hervorbringt. Der Jahrgang 2007 zeichnet sich durch eine große Dichte aus und präsentiert sich am Gaumen sehr frisch und lang anhaltend. Es handelt sich zweifellos um einen der besten Weine des Jahres (einschließlich der Burgunderweine). Unbedingt zugreifen! Schraubverschluss.

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21.645 Bewertungen

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Weingut

Château des Tourettes

Cuvée

Bien Entendu Chardonnay

Jahrgang

2007

Bezeichnung

IGP Vaucluse

Region

Rhône

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

sehr kalkhaltiger Boden, der nicht allzu warm ist, was eine langsame Reifung gewährleistet

Weinbau

Weinreben, die nach natürlichen Verfahren angebaut, bewirtschaftet und geerntet werden

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Ausschließlich Erstpresssaft. Alkoholische Gärung in traditionellen Burgunderfässern (25 % neue Fässer)

Reifung

8 Monate mit wöchentlichem Aufrühren. Anschließend wird der Wein auf die Feinhefe in Fässer umgefüllt, wo er 4 Monate lang reift.

Alkoholgehalt

13%

Auge

goldgelbe Farbe

Nase

frisch und strahlend, voller Frische

Geschmack

Er ist sehr vollmundig, sehr frisch und hat einen langen Abgang.

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine Viertelstunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2011

Weinbegleitung zu Speisen

A l'apéritif, un poisson grillé, des petits fromages de chèvre secs<br/>

Weitere Informationen unter Château des Tourettes

Weitere Informationen unter IGP Vaucluse

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Château des Tourettes verfügt über einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umgestaltet und damit ihren Willen bekräftigt, durch die Neuanpflanzung von Massenselektionen ein schönes Terroir zu schaffen. Die Weine entsprechen dem Stil von Jean-Marie Guffens und bieten stets die perfekte Balance zwischen vollendeter Reife der Trauben und einer mineralischen Spannung im Abgang. Jean-Marie und Maine konzentrieren die Produktion wieder auf Weißweine und stellen den Weinhandel „Guffens du Sud“ ein.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE F. Veröffentlicht am 11.05.2013

Ein großartiger Chardonnay, der mir immer besser gefällt. Fruchtigkeit, Mineralität und Weichheit – was will man mehr?