Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007

IGP Vaucluse|Weißwein

3.8/5 (5 Kunden)

Diese Cuvée „Bien Entendu“ Chardonnay stammt von einer Parzelle mit sehr kalkhaltigem Boden, die nicht allzu warm ist, was eine langsame Reifung gewährleistet und perfekt ausgewogene Weine hervorbringt. Der Jahrgang 2007 besitzt eine große Dichte und präsentiert sich sehr frisch und lang im Abgang. Es handelt sich zweifellos um einen der besten Weine des Jahres (einschließlich der Burgunderweine). Unbedingt zugreifen! Schraubverschluss.

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Bewertete Website

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Weingut

Château des Tourettes

Cuvée

Bien Entendu Chardonnay

Jahrgang

2007

Bezeichnung

IGP Vaucluse

Region

Rhône

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

sehr kalkhaltiger Boden, der nicht zu warm ist, was eine langsame Reifung gewährleistet

Weinbau

Weinberge, die nach natürlichen Methoden angebaut, bewirtschaftet und geerntet werden

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Ausschließlich Erstpressungsmost. Alkoholische Gärung in traditionellen Burgunderfässern (25 % neue Fässer)

Reifung

8 Monate mit wöchentlichem Aufrühren. Anschließend wird der Wein auf die Feinhefe in Fässer abgefüllt, wo er 4 Monate lang reift

Alkoholgehalt

13%

Auge

goldgelbe Farbe

Nase

frisch und strahlend, voller Frische

Geschmack

Er ist vollmundig, sehr frisch und hat einen langen Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine Viertelstunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2011

Weinbegleitung

A l'apéritif, un poisson grillé, des petits fromages de chèvre secs<br/>

Weitere Informationen unter Château des Tourettes

Weitere Informationen unter IGP Vaucluse

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Château des Tourettes besitzt einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umgestaltet und damit ihren Willen bekräftigt, durch die Neuanpflanzung von Massenselektionen ein schönes Terroir zu schaffen. Die Weine entsprechen dem Stil von Jean-Marie Guffens und bieten stets die richtige Balance zwischen vollendeter Reife der Trauben und einer mineralischen Spannung im Abgang. Jean-Marie und Maine konzentrieren die Produktion wieder auf die Weißweine und stellen den Weinhandel von Guffens du Sud ein.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE F. Veröffentlicht am 11.05.2013

Ein großartiger Chardonnay, der mir immer besser gefällt. Fruchtigkeit, Mineralität und Geschmeidigkeit – was will man mehr?