„Eine verführerische Nase mit Aromen von lebhaften roten Beeren und wachsartiger Kirsche. Am Gaumen konzentriert, mit dichten, festen Tanninen, die für Biss und Intensität sorgen. Eine Note von geräuchertem Fleisch macht sich bemerkbar und entfaltet sich dann in einem dichten, reifen und reichhaltigen Abgang – ein Wein, der während der gesamten Verkostung gut kontrolliert und sehr ausgewogen ist. “ (Jancis Robinson 2024)
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Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Angenehm mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, einer würzig-balsamischen Basis, Lakritz und Veilchennoten
Geschmack
Ausdrucksstark und vollmundig mit Noten von roten und schwarzen Beeren, schöne Konzentration, Kraft und Reinheit, schöne Frische, die für Finesse sorgt
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem oder in Soße zubereitetem rotem Fleisch (Bœuf Bourguignon, Rinderbacke) oder zu einem Blumenkohl-Parmentier mit Lachs...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
In diesem historischen Anbaugebiet von Tavel produziert die Familie Maby Weine von gleichbleibender Qualität, die stets authentisch, angenehm und vollmundig sind. Unter der Leitung des dynamischen Richard Maby entwickelt sich das Weingut stetig weiter, und die Weine gewinnen von Jahr zu Jahr an Präzision. Die Weinberge liegen in den Gemeinden Tavel, auf dem Plateau von Lirac und in den angrenzenden Côtes du Rhône. Angemessene Preise und die gleichbleibende Qualität der Weine machen dieses Weingut zu einer sicheren Wahl auf dem aktuellen Markt, und zwar in allen drei Farben.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Kräftig und sehr reif mit tiefen, vollmundigen Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wirklich saftig und köstlich, der Alkoholgehalt ist gut ausbalanciert und er strahlt trotz einer eher moderaten Säure eine schöne Frische aus. Eine angenehm vollmundige Textur und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das sich durch eine sehr gleichbleibende Qualität auszeichnet, insbesondere bei seinen Lirac-Weinen in allen drei Farben sowie seinen Tavel-Weinen, wurde 1950 von Armand Maby gegründet. Im Jahr 2005 übernahm sein Enkel Richard die Leitung des Weinguts, das sich über 53 Hektar erstreckt, die größtenteils auf den gerollten Kieselsteinen des Plateaus von Vallongue liegen; die Reben werden „auf natürliche Weise“ bewirtschaftet und befinden sich seit 2019 in der Umstellung auf den biologischen Anbau. Seit 2011 steht dem Weingut der renommierte Rhône-Önologe Philippe Cambie beratend zur Seite.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20
Über den Wein:
Eine verführerische Nase mit Aromen von lebhaften roten Beeren und wachsartiger Kirsche. Am Gaumen konzentriert, mit dichten und festen Tanninen, die für Biss und Intensität sorgen. Eine Note von geräuchertem Fleisch macht sich bemerkbar und entfaltet sich dann in einem dichten, reifen und reichhaltigen Abgang – ein Wein, der während der gesamten Verkostung gut kontrolliert und sehr ausgewogen ist.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Über den Wein:
Der Lirac La Fermade 2023 besteht zu 50 % aus Grenache, zu 30 % aus Syrah und zu 20 % aus Mourvèdre und reift 15 Monate lang in Betontanks. Er bietet Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pfeffer und Veilchen sowie Noten von Sandelholz und provenzalischen Gewürzen. Es ist ein mittelkräftiger, gut ausgewogener und eleganter Wein mit feinen Tanninen und einem schönen Abgang. Ein ausgezeichneter Lirac, der in den nächsten 7 bis 8 Jahren genossen werden sollte. Trinkreife zwischen 2025 und 2033.