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M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants blanc 2018

Name: M. Chapoutier – Saint-Joseph Deschants, Weißwein 2018
Brand: M. Chapoutier
Rating: 3 (1 reviews)

Saint-Joseph|Weißwein

3/5 (1 Kunden)

14,5/20

RVF

89-91/100

Robert Parker

92/100

Vinous

92/100

Jeb Dunnuck

Marsanne

reich

Frische

„Der vollmundige und runde Saint-Joseph Deschants Blanc 2018, ein mittelkräftiger bis kräftiger Wein, präsentiert Noten von Mandarine und weißem Pfirsich sowie eine Melonenbasis. Er ist offen und fruchtig und muss nicht gelagert werden.“ (Wine Advocate 2019) Dieser Wein vereint Fülle und Frische zu unserer größten Freude. Ein wunderschöner Ausdruck des Terroirs von Saint-Joseph!

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Bewertete Website

21.710 Bewertungen

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Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Deschants

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Marsanne

Anbaugebiete

Leicht saure Granitböden am rechten Ufer der Rhône.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

24- bis 48-stündige statische Kaltklärung, temperaturkontrollierte Gärung, teils in Eichenfässern, teils in Edelstahltanks

Reifung

Auf der Hefe mit regelmäßigem Umrühren (Bâtonnage) für 8 bis 9 Monate

Alkoholgehalt

13%

Auge

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Mineralisch, mit dem für Granit typischen Feuerstein-Charakter, geröstet, Noten von Trockenfrüchten

Geschmack

Frischer, runder Auftakt, blumiger und honigartiger Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Flussfisch, einem Zanderfilet mit Beurre-blanc-Soße, einer Forelle mit Mandeln, Seeteufel mit Safran und frischem Ziegenkäse.

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das bedeutendste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Cuvées aus eigenem Anbau, wobei die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Weingutbesitzers perfekt wider: Als sortenreine Weine aus einzelnen Parzellen, die jedes Jahr neu gekeltert werden, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs – mit all seinen Vorzügen, aber manchmal auch seinen Auswüchsen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 89–91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der vollmundige und runde Saint-Joseph Deschants Blanc 2018, ein mittelkräftiger bis kräftiger Wein, besticht durch Noten von Mandarine und weißem Pfirsich sowie eine Melonenbasis. Er ist offen und fruchtig und muss nicht gelagert werden.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 14,5/20 ( Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

In der Nase recht frisch; die Marsanne entfaltet Noten von gelben Früchten und Mandeln. Am Gaumen ist er harmonisch, behält eine gute Spannung und ist recht leicht zu trinken.

Über das Weingut:

Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l’Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, der mittlerweile von seiner Tochter Mathilde unterstützt wird, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Bewertung und Rezension von Herrn MANUEL T. Veröffentlicht am 05.08.2022

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