Der Terres Extrêmes stammt aus hoch gelegenen Parzellen und zeichnet sich durch seine Frische und seinen sehr provenzalischen Charakter aus. Die Nase erinnert mit Noten von Tapenade und Garrigue an die alten Olivenbaum-Terroirs. Am Gaumen entwickelt er eine schöne Fruchtkonzentration, die durch eine schöne Säure und geschmeidige Tannine unterstrichen wird. Es ist ein warmer Wein, ohne Schwere. Ein echter Erfolg!
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Nase
Aromen von Tapenade und Garrigue
Mund
Säure und Frische. Gut eingebundene Tannine. Rund und vollmundig, ohne schwer zu sein.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Schweinefilet mit Pfeffersauce, Potjevleesch oder Wildschweinterrine.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
François Dauvergne und Jean-François Ranvier gehören zu einer neuen Generation junger Weinhändler aus dem Rhonetal. Sie sind sehr stark in die Produktion ihrer Weine involviert, arbeiten das ganze Jahr über mit ihren Winzerfreunden zusammen und bewahren den Ausdruck der Terroirs. Der Stil ist ohne Übertreibung strukturiert und von perfekter aromatischer Definition. Das Duo entwickelt sich ständig weiter und das Sortiment reicht von Hermitage im Norden bis Luberon im Süden, über Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape und Costières-de-Nîmes, mit Partnerschaften sogar bis ins Roussillon! Und seit kurzem hat sich das Abenteuer auch auf das Bordelais ausgeweitet.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2014) Erwähnt (gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die Nase dieses 2011er Weins ist zunächst verschlossen, entfaltet nach dem Schwenken jedoch subtile Haselnussnoten. Reife rote Früchte, insbesondere Erdbeeren, kommen am Gaumen zum Vorschein, der ebenfalls zurückhaltend ist und von hochwertigen, noch etwas strengen Tanninen unterstützt wird. Es empfiehlt sich, noch ein paar Jahre zu warten, bevor man diese Flasche öffnet.
Über das Weingut:
Das 2004 von François Dauvergne und Jean-François Ranvier gegründete Weinhaus wurde von zwei Weinexperten ins Leben gerufen, die sich nach ihrer Tätigkeit bei anderen Weinhäusern dazu entschlossen hatten, ihre eigenen Cuvées zu entwickeln. Seitdem hat sich das Unternehmen Jahr für Jahr mit hochwertigen Weinen aus ausgewählten Parzellen einen Namen gemacht. Im Jahr 2013 übernahmen die beiden Freunde den Betrieb Dom. des Muretins (Tavel und Lirac) und entwickelten 2014 in Zusammenarbeit mit Patrice Hateau eine Reihe von Bordeaux-Weinen.
Guide des Vins Gault & Millau
Weinbewertung (Führer 2016) 15/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
Er öffnet sich mit Noten von schwarzen Früchten, besticht durch seine Fülle, einen durchdringenden und frischen Geschmack und lässt einen schönen Gesamtklang genießen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
4/5
von 5 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn JEAN LUC A. Veröffentlicht am 15.06.2017
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Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 15.12.2016
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Bewertung und Meinung von Herrn BENJAMIN F. Veröffentlicht am 23.02.2016
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Bewertung und Meinung von Herrn HUGUES G. Veröffentlicht am 02.02.2016
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Bewertung und Meinung von Herrn MAURICE E. Veröffentlicht am 05.01.2016
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