Der „Terres Extrêmes“ stammt aus hochgelegenen Parzellen und besticht durch seine Frische und seinen typisch provenzalischen Charakter. Das Bouquet von Tapenade und Garrigue erinnert an die alten Olivenhain-Terroirs. Am Gaumen entfaltet sich eine schöne Fruchtkonzentration, unterstrichen von einer angenehmen Säure und geschmeidigen Tanninen. Ein herzlicher Wein, ohne schwer zu wirken. Ein echter Erfolg!
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Nase
Aromen von Tapenade und Garrigue
Geschmack
Säure und Frische. Gut eingebundene Tannine. Rund und vollmundig, ohne schwer zu wirken.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu geschmortem Lammhaxe, Schweinefilet mit Pfeffer, Potjevleesch oder Wildschweinterrine.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
François Dauvergne und Jean-François Ranvier gehören zu einer neuen Generation junger Weinhändler aus dem Rhonetal. Sie sind stark in die Herstellung ihrer Weine eingebunden, arbeiten das ganze Jahr über mit ihren Winzerfreunden zusammen und bewahren den Ausdruck der Terroirs. Der Stil ist strukturiert, ohne übertrieben zu wirken, und zeichnet sich durch eine perfekte aromatische Definition aus. Das Duo entwickelt sich ständig weiter, und das Sortiment reicht vom Hermitage im Norden bis zum Luberon im Süden, über Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape und Costières-de-Nîmes, mit Partnerschaften mittlerweile sogar bis ins Roussillon! Und seit kurzem hat sich das Abenteuer auf das Bordelais ausgeweitet.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) Erwähnt (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Der 2011er präsentiert sich zunächst verschlossen, doch nach dem Schwenken entfalten sich subtile Haselnussnoten. Reife rote Früchte, insbesondere Erdbeeren, kommen am Gaumen zum Vorschein, der sich ebenfalls noch zurückhaltend zeigt und von hochwertigen, noch etwas strengen Tanninen getragen wird. Es empfiehlt sich, noch ein paar Jahre zu warten, bevor man diese Flasche öffnet.
Über das Weingut:
Das Handelshaus wurde 2004 von François Dauvergne und Jean-François Ranvier gegründet, zwei Weinexperten, die sich entschlossen hatten, ihre eigenen Cuvées zu keltern, nachdem sie zuvor bei anderen Winzerbetrieben gearbeitet hatten. Seitdem etabliert es sich Jahr für Jahr durch hochwertige Weine aus Parzellenselektionen. Im Jahr 2013 übernahmen die beiden Partner den Betrieb Dom. des Muretins (Tavel und Lirac) und entwickelten 2014 in Zusammenarbeit mit Patrice Hateau ein Sortiment an Bordeaux-Weinen.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
Er beginnt mit Noten von schwarzen Beeren, besticht durch seine Fülle und einen intensiven, frischen Geschmack und entfaltet schließlich eine schöne, harmonische Abgangsnote.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 5 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC A. Veröffentlicht am 15.06.2017
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Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 15.12.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn BENJAMIN F. Veröffentlicht am 23.02.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn HUGUES G. Veröffentlicht am 02.02.2016
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Bewertung und Rezension von Herrn MAURICE E. Veröffentlicht am 05.01.2016
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