Domaine Bila-Haut - Chrysopée 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Collioure Chrysopée Blanc 2015 erinnert mit seiner lebhaften salzigen Mineralität sowie seinen Aromen und Geschmacksnoten von buttrigen Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und Quitten an einen Saint-Péray; er besticht durch eine wunderbare Textur und eine saftige Säure.

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Zum Wein:

In der Nase vollmundig und würzig – er hat durchaus Alkohol, aber einen schönen langen Abgang. Ein Hauch von Kiefer und eine schöne Struktur. Keineswegs schwerfällig. Er hat Spannung, auch wenn der Wein in dieser Entwicklungsphase noch etwas zu verschlossen war. Viel Ausdruck im Abgang.

Jeb Dunnuck