Domaine Bila-Haut - Chrysopée 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und produktive Persönlichkeit in der Welt des Weinbaus im Rhonetal, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit mehr als 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte Vermeille erstreckt). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Collioure Chrysopée Blanc 2015 erinnert mit seiner lebhaften mineralischen Salzigkeit, seinen Aromen und Geschmacksnoten von buttrigen Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und Quitten an einen Saint-Péray. Er hat eine wunderbare Textur und eine saftige Säure.

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, in je nach Terroir unterschiedlichen Anteilen – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenauswahlen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon”, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und sein Team sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnet bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Über den Wein:

Vollmundig und würzig in der Nase – er hat einen deutlichen Alkoholgehalt, aber einen schönen langen Abgang. Ein Hauch von Kiefer und eine schöne Konsistenz. Keineswegs fettig. Er hat Spannung, auch wenn der Wein in dieser Phase seiner Entwicklung noch etwas zu streng war. Viel Emotion im Abgang.

Jeb Dunnuck