„Mit seiner lebhaften, salzigen Mineralität und seinen Aromen und Geschmacksnoten von buttrigen Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und Quitten erinnert der Collioure Chrysopée Blanc 2015 an einen Saint-Péray; er verfügt über eine wunderbare Textur und eine saftige Säure. “ (Wine Advocate 2017 – Jeb Dunnuck) Eine kühne Cuvée!
Kaufen Sie Ihre Weine von Bila-Haut zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Goldfarbene Robe von großer Intensität
Nase
Noten von saftigen Aprikosen und Pfirsichen, gefolgt von einem blumigen Bouquet
Geschmack
Frischer Auftakt, voller Mineralität und Salzigkeit mit langem Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu kreolischen Gerichten wie leicht gewürzten Kabeljau-Accras; zu asiatisch inspirierten Speisen wie Garnelen- oder Langustinen-Ravioli, serviert in einer Brühe mit Kaffir-Limette oder Ingwer, oder auch zu einem leckeren Gericht wie Spaghetti alle Vongole
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem gewohnten Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Collioure Chrysopée Blanc 2015 erinnert mit seiner lebhaften salzigen Mineralität sowie seinen Aromen und Geschmacksnoten von buttrigen Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und Quitten an einen Saint-Péray; er besticht durch eine wunderbare Textur und eine saftige Säure.
Über das Weingut:
Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20
Über den Wein:
In der Nase vollmundig und würzig – der Alkohol ist deutlich spürbar, doch der Abgang ist lang anhaltend. Ein Hauch von Kiefer und eine schöne Struktur. Keineswegs schwerfällig. Es herrscht Spannung, auch wenn der Wein in dieser Entwicklungsphase noch etwas zu verschlossen war. Ein sehr emotionaler Abgang.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE G. Veröffentlicht am 10.04.2021
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
