Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Bila-Haut blanc 2021
90/100
Bettane & Desseauve
„Ehemalige Cuvée Les Vignes“
„Klarer Duft nach frischen weißen Früchten und Zitrusfrüchten, am Gaumen salzig und belebend, lebhaft, schlank. “ (Le Guide Bettane + Desseauve). Ein wahrer Genuss! Seine ausdrucksstarke Nase mit Zitrusfrüchten und rauchigen Noten findet sich am Gaumen mit einem klaren und aromatischen Auftakt wieder. Vollmundig, säuerlich und frisch mit einem salzigen Abgang. Ideal zu Frühlingsgerichten.
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Auge
Von einem schönen blassen Gelb mit grünen Reflexen
Nase
Sehr ausdrucksstark, mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und rauchigen Nuancen
Geschmack
Ein offener und sehr aromatischer Auftakt, vollmundig mit einer wunderschönen Säure, die ihm die Granitböden in Höhenlagen verleihen, und einem frischen Abgang mit sehr eleganten salzigen Noten
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gefüllten Tintenfischen, gegrilltem Fisch, Bouillabaisse, gegrillten Rotbarbenfilets...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 90/100
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Klarer Duft nach frischen weißen Früchten und Zitrusfrüchten, am Gaumen salzig und belebend, lebhaft und schlank.
Über das Weingut:
Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem gewohnten Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
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Kundenbewertung
3.2/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn XAVIER P. Veröffentlicht am 16.02.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY B. Veröffentlicht am 23.04.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS S. Veröffentlicht am 22.10.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn GILLES R. Veröffentlicht am 27.06.2022
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