Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Michel Chapoutier, eine unumgängliche und produktive Persönlichkeit in der Weinwelt des Rhônetals, hat viel in sein Anwesen in Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Weinbergen, die sich auf andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte vermeille ausdehnen). Seine Weine sind erschwinglich und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Robert Parker - Wine Advocate

Über die Domain :

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Operationen im Rhône-Tal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Sorten - Grenache und Syrah, je nach Terroir in unterschiedlichen Anteilen - und die Qualität ist insgesamt sehr gut, wobei die Parzellenauslesen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. "Meine Meinung ist, dass Roussillon wie die nördliche Rhône im Languedoc-Roussillon ist", sagte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahre 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnete Jahrgänge bezeichnen. Es sei darauf hingewiesen, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine herstellt, die traditionellen Stile aber nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2021 schaltet einen Gang höher und ist ein fesselnder Weißwein aus dieser Region. Er besteht zu 60% aus weißer Grenache und zu 40% aus grauer Grenache und zeigt reiche Nuancen von zerdrückten Zitrusfrüchten und Honigzitrone sowie mineralische Honig- und Minznoten im Hintergrund. Ich liebe seine Konzentration, seinen mittleren Körper, seine lebhafte Säure und seinen klaren, trockenen und langen Abgang, der einen zu einem weiteren Glas verleitet.