Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und produktive Persönlichkeit in der Welt des Weinbaus im Rhonetal, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit mehr als 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte Vermeille erstreckt). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, in je nach Terroir unterschiedlichen Anteilen – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenauswahlen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon”, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und sein Team sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnet bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2021 legt einen Gang zu und ist ein faszinierender Weißwein aus dieser Region. Er besteht zu 60 % aus Grenache Blanc und zu 40 % aus Grenache Gris und präsentiert sich mit reichen Nuancen von zerkleinerten Zitrusfrüchten und honigsüßer Zitrone sowie honigartigen und minzigen mineralischen Noten im Hintergrund. Ich liebe seine Konzentration, seinen mittleren Körper, seine lebhafte Säure und seinen klaren, trockenen und langen Abgang, der Lust auf ein weiteres Glas macht.