Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2021
3*Étoile
Hachette
Médaille d'or
Concours Vignerons indépendants
„Einfach perfekt und souverän ausgewogen, er wird es weit bringen“ (Hachette)
„Dieser Tautavel lässt niemanden gleichgültig. Hinter seiner schwarzen Farbe verbirgt sich ein vollmundiger Wein mit intensiven Aromen reifer roter Früchte, angereichert mit würzigen Noten und einem Hauch von Balsamico. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, üppig, fleischig, aromatisch (Zan, rote Früchte, Gewürze) und auch sehr frisch, gestützt von einer geschmolzenen Holznote und festen, aber eleganten Tanninen, die den Abgang verlängern.“ (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Tiefschwarzes Kleid mit violetten Reflexen
Nase
Komplex und raffiniert mit Aromen von reifen schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere), kandierten Kirschen, subtilen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und milden Gewürzen.
Mund
Elegant und samtig mit feinen Tanninen, schöner Intensität im Abgang mit Kakao, Vanille und einer angenehmen mineralischen Frische.
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2036+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu allen Arten von rotem Fleisch, Wild...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2002 von Jacques Castany und Pascal Dieumidou in Vingrau gegründet und wurde von Anfang an vom Önologen ihres Nachbarn Hervé Bizeul (Clos des Fées) gut beraten. Im Jahr 2004 wurde es dank des Magazins Decanter bekannt. Trotz ihrer 10 Hektar Rebfläche sind die beiden jedoch auch heute noch nur Teilzeitwinzer. Der Keller, der in einer alten Garage untergebracht ist, ist einfach, aber effizient. Alle Cuvées sind sehr gut gemacht und machen das Weingut zu einem sicheren Wert im Roussillon.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 3*Sterne (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser Tautavel lässt niemanden gleichgültig. Hinter seiner schwarzen Farbe verbirgt sich ein vollmundiger Wein mit intensiven Aromen reifer roter Früchte, angereichert mit würzigen Noten und einem Hauch von Balsamico. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, üppig, fleischig, aromatisch (Zan, rote Früchte, Gewürze) und auch sehr frisch, gestützt von einer geschmeidigen Holznote und festen, aber eleganten Tanninen, die den Abgang verlängern. Einfach perfekt und von souveräner Ausgewogenheit, wird er es weit bringen.
Über das Weingut:
Jacques Castany arbeitete im Transportwesen und Pascal Dieunidou in der IT-Branche. Im Jahr 2002 begannen sie in einem winzigen Weinkeller mit dem Weinbau. Mit Erfolg, wie ihre bereits glänzende Erfolgsbilanz beweist. Der 10 Hektar große Weinberg liegt in Vingrau, gegenüber einem grandiosen Talkessel, der von Kalkstein dominiert wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Concours Vignerons indépendants
Bewerteter Wein (Führer 2025) Goldmedaille
EIGENTUMSPREIS
28
.90
Cashback | 2.00%
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