21.361 Kundenbewertungen

Domaine Modat - De-ci De-là 2018

Name: Domaine Modat - De-ci De-là 2018
Brand: Domaine Modat
Rating: 3.9 (9 reviews)

Côtes du Roussillon|Weißwein|Biografie

3.9/5 (9 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

(Weinbewertungen Jahrgang 2017)

Jeder Rotweinberg verfügt „glücklicherweise“ über einige weiße Rebstöcke. Die Trauben für diese Cuvée wurden also „hier und da“ geerntet. Abseits der ausgetretenen Pfade besticht er durch seine Komplexität, die auf dem Gleichgewicht zwischen Mineralität und Rundheit basiert. Lassen Sie sich verführen!

Kaufen Sie Ihre Weine von Modat zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.361 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Modat

Cuvée

De-ci De-là

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

40 % Grenache blanc, 30 % Grenache Gris, 15 % Maccabeu, 15 % Carignan blanc

Anbaugebiete

Weiße Trauben von Parzellen, die überwiegend mit roten Rebsorten bepflanzt sind

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung ganzer Trauben, leichte Vorklärung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern und Halbfässern

Reifung

6 Monate in Fässern und Halbfässern auf der Hefe

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Nase

Sehr blumig, pudrig, mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten

Geschmack

Ein komplexer Wein mit einem schönen, säuerlichen Auftakt, gefolgt von Rundheit und Mineralität

Servieren

Bei 10–12 °C bringt das Dekantieren seine Rundheit zur Geltung

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung

Ideal zu einem Aperitif, zu gegrilltem oder in Folie gebackenem Fisch, zu im Ofen gebratenem Geflügel...

Weitere Informationen unter Domaine Modat

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Philippe Modat hat die Undankbarkeit seines Berufs als Gerichtsschreiber am Handelsgericht dadurch ausgeglichen, dass er seine wilden Gneisböden in Caramany mit Hilfe seines unermüdlichen Betriebsleiters Laurent Abet wieder zum Leben erweckt hat. Heute haben seine Söhne Quentin und Louis das Ruder übernommen und haben zahlreiche Projekte im Kopf. Einwandfreier Weinbau, schonende Weinbereitung, der Aufbau eines Sortiments – alles läuft auf Hochtouren, um das Weingut wachsen zu lassen und weiterzuentwickeln. Vielversprechende Weine, jede Menge Ideen im Weinkeller und ein willkommener frischer Wind, der über eine Appellation weht, die dies mehr als nötig hat.

Guide Hachette des vins

Wein mit 1 Stern (Jahrgang 2017) (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der aus Katalonien stammende Richter Philippe Modat ist ein versierter Weinliebhaber – genau wie sein Vater, der ebenfalls Winzer geworden ist. Diese Leidenschaft führte 2006 zur Gründung eines Weinguts im Agly-Tal: 27 Hektar Rebfläche auf einem Plateau in 300 m Höhe, seit 2011 in Umstellung auf Bio (8 Hektar biodynamisch) und ein ökologisch konzipierter, mit Photovoltaikmodulen ausgestatteter Weinkeller, der 2008 eingeweiht wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 9 Bewertungen