Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2019

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Philippe Modat entschädigte sich für seinen undankbaren Beruf als Gerichtsschreiber am Handelsgericht, indem er mit Hilfe seines unermüdlichen Verwalters Laurent Abet seine wilden Gneisböden in Caramany wieder zum Leben erweckte. Heute haben seine Söhne Quentin und Louis die Nachfolge angetreten, mit vielen Projekten im Kopf. Einwandfreier Weinbau, respektvolle Weinbereitung, Aufbau einer Produktpalette - alles wird in die Wege geleitet, um das Weingut wachsen und sich weiterentwickeln zu lassen. Vielversprechende Weine, viele Ideen im Keller und ein willkommener jugendlicher Wind, der in einer Appellation weht, die ihn mehr als nötig hat.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Der aus Katalonien stammende Richter Philippe Modat ist wie sein Vater, der ebenfalls Winzer wurde, ein aufgeklärter Weinliebhaber. Diese Leidenschaft wurde 2006 mit der Gründung eines Weinguts im Agly-Tal konkretisiert: 27 ha Weinberge auf einem Plateau in 300 m Höhe, die seit 2011 auf Bio umgestellt sind (8 ha biodynamisch) und ein ökologisch konzipierter Weinkeller mit Photovoltaikzellen, der 2008 eingeweiht wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

Über den Wein :

Er scheint etwas wärmer im Alkoholgehalt zu sein als die 13,5%, die auf dem Etikett angegeben sind. Er riecht ein wenig nach Fleisch, Leder und gekochten Früchten. Er hat nicht die unmittelbare fruchtige Frische der anderen Rotweine von Modat, er ist etwas mürrisch und die Tannine sind austrocknend. Aber wenn man ihn eine halbe Stunde im Glas lässt, beginnt er sein Gesicht zu verändern. Frische Früchte lösen sich zaghaft von der schwereren Drapierung der gekochten Früchte, Salbei- und Rosmarinblüten bieten einen Duft, der im Kontrast zu dem herzhaften Ballast steht. Mit Luft und Karaffieren kommt die für Modat charakteristische Eleganz zum Vorschein. Dieser Wein wird es wirklich verdienen, karaffiert zu werden.

James Suckling