Domaine de l'Edre - IGP Côtes Catalanes Joliment Syrah 2023
90/100
James Suckling
„Ein echter Feinschmecker!“
Ein 100 % Syrah, herrlich vollmundig mit Aromen von roten Beeren und Pfeffer, abgerundet durch eine schöne Frische. Ein idealer Begleiter zum Aperitif, zu Grillgerichten oder zu einem panierten Kalbsschnitzel!
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Auge
Kleid mit violetten Schimmern
Nase
Komplexes Bouquet mit Noten von roten Beeren und einem Abgang von schwarzem Pfeffer
Geschmack
Angenehm erfrischend, voller Genuss
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend als Aperitif, zu Grillgerichten, zu einem Salat mit frischem Ziegenkäse, zu paniertem Kalbsschnitzel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2002 in Vingrau von Jacques Castany und Pascal Dieumidou gegründet und konnte von Anfang an auf die kompetente Beratung des Önologen ihres Nachbarn Hervé Bizeul (Clos des Fées) zählen. Im Jahr 2004 stieg ihr Bekanntheitsgrad dank der Zeitschrift Decanter sprunghaft an. Dennoch sind die beiden trotz ihrer 10 Hektar Rebfläche bis heute nur Teilzeitwinzer. Der in einer alten Garage untergebrachte Keller ist schlicht, aber effizient. Alle Cuvées sind sehr gut gemacht und machen das Weingut zu einem sicheren Wert im Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jacques Castany arbeitete im Transportwesen und Pascal Dieunidou in der IT-Branche. Im Jahr 2002 wagten sie den Einstieg in den Weinbau in einem winzigen Weinkeller. Mit Erfolg, wie ihre bereits glänzende Erfolgsbilanz beweist. Der 10 Hektar große Weinberg liegt in Vingrau, gegenüber einem grandiosen Talkessel, in dem Kalkstein vorherrscht.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100 (Jahrgang 2021)