Domaine Gauby - Côtes Catalanes Jasse blanc 2025 (Vin blanc de courte macération)
„Entdecken Sie eine ganze Palette origineller Aromen!“
In der Nase Noten von Kumquat und Orangenblüten, am Gaumen Anklänge von Zitronengras und Heu – der Jasse 2025 ist ein strukturierter, aber sehr erfrischender und ausgesprochen würziger Wein. Probieren Sie ihn doch einmal zu einem Carpaccio von der Dorade...
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Auge
Orangefarbenes Kleid
Nase
Noten von Kumquat und Orangenblüten
Geschmack
Strukturiert, aber sehr erfrischend, mit Noten von Zitronengras und Heu, tief würzig
Servieren
BEI 12-14°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln, einem Carpaccio von der Dorade, Kalbfleisch mit Totenröhren, einer Tajine mit Hähnchen und kandierter Zitrone sowie einer Platte mit gereiftem Ziegenkäse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem angebaut. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und eisenhaltigen Schieferböden offenbart. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Gemeinsam mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, wobei seine Cuvées an Ausdruckskraft und Genuss gewinnen. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, hervorragende Lagerfähigkeit und einen gekonnt gesteuerten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgang 2021 erreichen in beiden Farbvarianten Spitzenwerte.
PREIS 1JOUR1VIN
22
.90
Cashback | 2.00%