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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2011

Name: Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2011
Brand: Domaine Gauby
Rating: 4.3 (6 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Rotwein|Biografie

4.3/5 (6 Kunden)

19/20

RVF

95+/100

Robert Parker

komplex

Wildschweinragout

Spitzenwein

„‚eine außergewöhnliche Brillanz‘ (RVF)“

„Der Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 bietet in der Nase tiefe und komplexe Noten von Wildkräutern, schwarzer Johannisbeere, Teer, Lakritz, Salbei und Leder. Hier gibt es keine Verschönerung, und was man bekommt, ist die reine Essenz des Roussillon. Er reifte 30 Monate lang in einer Kombination aus großen und kleinen Fässern und ist vollmundig und reichhaltig, noch sehr konzentriert und straff, mit einer festen Struktur. Er wird von einer 2- bis 3-jährigen Flaschenreifung profitieren, um sich abzurunden, und verfügt über eine Lebensdauer von mehr als 20 Jahren, wenn nicht sogar darüber hinaus. “ (Wine Advocate 2014) • Achtung, begrenzte Mengen

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Gauby

Cuvée

Muntada

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache noir et Carignan principalement, Syrah, Mourvèdre

Anbaugebiete

kalkhaltige Mergel

Weinbau

ökologischer Anbau und Mischkultur

Weinlese

von Hand in Kisten verpackt, im Keller auf einem Tisch sortiert

Weinbereitung

Traditionelle Herstellung in Betontanks, Mazeration der ganzen Trauben über 10 bis 20 Tage, einheimische Hefen ohne jegliche Zugabe

Reifung

10 Monate im Fass. 9 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

intensive rubinrote Farbe

Nase

mit Noten von Kirsche, Pelz und sehr blumigen Noten

Geschmack

Der erste Eindruck ist geschmeidig, mit Noten von roten Beeren und einer würzigen Note. Ein gewaltiges Körpergefühl, eine seidige Textur sowie enorme Finesse und ein lang anhaltender Abgang zeichnen diesen Wein ebenfalls aus.

Servieren

in einer Karaffe bei 14–17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2031+

Produktion

ca. 8000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu marokkanischem Couscous, einem katalanischen Schmorbraten, einem Wildschwein-Eintopf…

Weitere Informationen unter Domaine Gauby

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 95+/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Der Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 bietet in der Nase tiefe und komplexe Noten von Wildkräutern, schwarzen Johannisbeeren, Teer, Lakritz, Salbei und Leder. Hier gibt es keine Verschleierung – was man hier erlebt, ist die reine Essenz des Roussillon. Er reifte 30 Monate lang in einer Kombination aus großen und kleinen Fässern und ist vollmundig und reichhaltig, noch sehr konzentriert und straff, mit einer festen Struktur. Er wird von einer 2- bis 3-jährigen Flaschenreifung profitieren, um sich abzurunden, und verfügt über eine Lebensdauer von mehr als 20 Jahren, wenn nicht sogar darüber hinaus.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 19/20 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Der Muntada 2011 geht in seiner blumigen Note noch einen Schritt weiter, getragen von einer Vielzahl kleiner, schmackhafter Tannine, deren vollmundige und lebhafte Kraft eine außergewöhnliche Brillanz entfaltet.

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem angebaut. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und eisenhaltigen Schieferböden offenbart. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Gemeinsam mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, wobei seine Cuvées an Ausdruckskraft und Genuss gewinnen. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, hervorragende Lagerfähigkeit und einen gekonnt gesteuerten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgang 2021 erreichen in beiden Farbvarianten Spitzenwerte.

Kundenbewertung

4.3/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN E. Veröffentlicht am 09.04.2024

Ich bin von diesem Wein enttäuscht. Im Vergleich zu anderen Weinen aus dem Roussillon mangelt es ihm deutlich an Ausdruckskraft.