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Domaine des Soulanes
Nach 15 Jahren enger Zusammenarbeit mit dem Eigentümer Jean Pull im Weinberg und bei der Weinbereitung haben Cathy und Daniel Laffite beschlossen, einen Teil dieses Anwesens zu kaufen, das dank des seit 1972 praktizierten biologischen Anbaus auf vor Ort gepfropften Parzellen erhalten geblieben ist.
Die Domaine des Soulanes wurde 2002 in der Gemeinde Tautavel im Anbaugebiet Maury gegründet. Ihr Name leitet sich vom geografischen Begriff „soulane” ab, der einen nach Süden/Südosten ausgerichteten Hang bezeichnet. Die Domaine des Soulanes liegt in einem natürlichen Korridor, umgeben von Garrigue-Landschaft, am Fuße der Felsgipfel der letzten Bastion der Katharer, dem Château de Quéribus.
Der Weinberg der Domaine des Soulaneserstreckt sich über eine Fläche von 17 Hektar und ist in 4 Hauptinseln mit 16 Parzellen unterteilt. Die Domaine des Soulanes besteht ausschließlich aus mediterranen Rebsorten: Grenache (schwarz, weiß und grau), Carignan (schwarz, weiß und grau), Syrah und Mourvèdre.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Soulanes
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