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Château La Casenove – Rivesaltes Ambré 15/10 (Jahrgang 2001)

Château La Casenove - Rivesaltes Ambré 15/10 (Vendange 2001)

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (8 Kunden)

Bewertungen: RVF 18/20, Robert Parker 89/100
„Der Rivesaltes Ambré 15/10 (Jahrgang 2001) ist ein Meisterwerk an Komplexität und Rasse, das niemanden unberührt lässt. “ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF). Ein großer natürlicher Süßwein, der Jahrzehnte überdauern wird...

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Weingut

Domaine La Casenove

Cuvée

Rivesaltes Ambré 15/10

Bezeichnung

Rivesaltes

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache blanc (vieille vigne de 1945), Macabeu (vigne de 1965)

Anbaugebiete

Tonerde

Weinbau

Traditionell

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Pressung ganzer Trauben. Mutage: rektifizierter neutraler Alkohol

Reifung

Die ersten Jahre in Tanks, anschließend fast 30 Monate in gebrauchten Bordeaux-Fässern.

Alkoholgehalt

16,5%

Auge

bernsteinfarbene Robe

Geschmack

ein Meisterwerk an Komplexität, Charakter und Frische

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2030 und darüber hinaus

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Die Farbe dieses Weins lässt intuitiv Gerichte vermuten, bei denen Röst- oder gar Brandnoten im Vordergrund stehen: Crème brûlée, Tarte Tatin, Karamell, Praline, Nougat… Auch Roquefort und Foie gras finden in ihm einen würdigen Partner...

Weitere Informationen unter Domaine La Casenove

Weitere Informationen unter Rivesaltes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Étienne Montès, ein ehemaliger Pressefotograf, hat die Familienweingüter Casenove und Saint-Luc übernommen. Die Cuvées „La Garrigue“ und „Torrespeyres“ bilden das leicht zugängliche Kernsortiment. Die Cuvée „Commandant-Jaubert“ wird nur in geeigneten Jahrgängen gekeltert. Sie ist nach einem Seemann benannt, dem Urgroßonkel von Étienne, der das Weingut erbaut hat.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Etienne Montès, ein ehemaliger renommierter Pressefotograf, leitet das Familienweingut seit Ende der 1980er Jahre. Da er seine Terroirs und deren Potenzial genau kennt, bietet er eine schöne Auswahl an Weinen der IGP Côtes Catalanes an, die von einfachen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu Cuvées von großer Fülle reicht – wie der sehr berühmte Commandant Jaubert. Die VDN erweisen sich als sehr ernsthaft, haben jedoch manchmal Schwierigkeiten, ihren wärmenden Charakter zu zügeln. Das gesamte Sortiment ist authentisch und von gutem Niveau. Der Liebhaber findet hier schöne, authentische Weine, die im Keller sehr gut altern können. Die alkoholische Schwere ist jedoch immer wieder vorhanden, was die Finesse des Ausdrucks beeinträchtigt und uns dazu veranlasst, dem Weingut den Stern abzuziehen. Ein paar technische und stilistische Anpassungen würden zweifellos ausreichen, um den Stil dieser Weine, deren Geschmackstiefe unbestreitbar ist, wieder auf den neuesten Stand zu bringen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 8 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN E. Veröffentlicht am 05.03.2013

Ein Dessertwein par excellence (siehe auch als Aperitif), mit einer typischen dunkelbernsteinfarbenen Tönung. Ein Geschmack, der an einen Macvin aus dem Jura erinnert, jedoch süßer ist. Dieser Wein ist unbegrenzt lagerfähig. Der Korken sollte vorzugsweise alle 10 bis 15 Jahre ausgetauscht werden.

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME P. Veröffentlicht am 14.05.2016

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn YANNICK P. Veröffentlicht am 14.08.2015

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn DAVID N. Veröffentlicht am 11.03.2013

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN C. Veröffentlicht am 27.02.2013

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHARLY S. Veröffentlicht am 05.11.2012

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MAX H. Veröffentlicht am 16.10.2012

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MATTHIEU D. Veröffentlicht am 24.09.2012

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