„Er hat eine knackige Note von Apfel und Birne, Kraft mit einem Hauch von Wärme, Frische durch Anis, Finesse durch blumige Noten; der Abgang ist geprägt von Lakritz und Vanille. Er ist vollmundig und lebhaft zugleich. Bravo!“ (Le Guide des Vins 2011 – Gault Millau)
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Auge
strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen
Nase
dicht und vollmundig; die himmlischen Noten der ersten Nase vermischen sich harmonisch mit Noten von weißen Blüten und weißen Früchten (vor allem weißer Pfirsich)
Geschmack
Der Auftakt ist wunderbar rund, doch vor allem das Volumen und die Kraft am Gaumen überraschen. Hier finden sich die Geruchsnoten wieder, wobei eine Note von geröstetem Kaffee den Abgang dominiert.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vor dem Trinken
2015
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur des fruits de mer, des poissons...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
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