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L'Ancienne Cure – Bergerac L'Extase Blanc 2008

L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase Blanc 2008

Bewertungen: RVF 16/20, Gault Millau 15,5/20
„Er hat eine knackige Note von Apfel und Birne, Kraft mit etwas Wärme, Frische durch Anis, Finesse durch blumige Noten; der Abgang ist geprägt von Lakritz und Vanille. Er ist vollmundig und lebhaft zugleich. Bravo!“
(Le Guide des Vins 2011 – Gault Millau)

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21.156 Bewertungen
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Weingut

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

L'Extase Blanc

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

40% Sémillon, 40% Muscadelle, 20% Sauvignon Gris

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Weinberg, der umweltfreundlich bewirtschaftet wird und sich im Umstellungsphase auf den ökologischen Landbau befindet

Weinlese

von Hand bei voller Reife

Weinbereitung

Gärung bei 18 °C in Fässern, davon 60 % neu und 40 % aus einem früheren Jahrgang

Reifung

ggf. Aufrühren der Hefe nach der Verkostung

Auge

strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen

Nase

vollmundig und reichhaltig; die himmlischen Noten der ersten Nase vermischen sich harmonisch mit Noten von weißen Blüten und weißen Früchten (vor allem weißer Pfirsich)

Geschmack

Der Auftakt ist wunderbar rund, doch vor allem das Volumen und die Kraft am Gaumen überraschen. Die Geruchsnoten finden sich hier wieder, wobei eine Note von geröstetem Kaffee den Abgang dominiert

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine L'Ancienne Cure

Weitere Informationen unter Bergerac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Was für ein langer Weg für Christian Roche, der 2012 die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 für Weißweine und 17 für Rotweine) erhielt. Er produziert eine breite Palette perfekt vinifizierter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, leicht zugängliche Weine, die aus einem anspruchsvollen Weinbau stammen, und die Spitzenweine sind Vorbilder an Präzision und Komplexität. Im November 2021 verstirbt Christian Roche und lässt seine Frau Nathalie versprechen, das Abenteuer fortzusetzen. Genau das tut sie, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Christian Roche, der bereits in der fünften Generation Weinbau betreibt, erbte 1984 einen Teil des Familienbesitzes und richtete fünf Jahre später seinen eigenen Weinkeller ein. Mit Sitz im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier und einem 50 Hektar großen Weinberg (mit überwiegend weißen Rebsorten) auf abwechslungsreichen Böden, der biologisch bewirtschaftet wird, hatte er sein Weingut, ergänzt durch eine Tätigkeit als Weinhändler und -ausbauer, zu einer der ersten Adressen im Bergerac-Gebiet gemacht. Nach seinem frühen Tod im Jahr 2021 führt seine Frau Nathalie sein Werk fort.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Ein Pfarrhaus auf der Kuppe des Hügels gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Rebzeilen die Hänge hinunter bis zur Straße führen, an der Christian Roche seinen Weinkeller eingerichtet hat. Der seit 2012 biologisch bewirtschaftete Weinberg umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und gliedert sich in vier Linien: „Jour de fruit“, „L’Extase“ und „L’Abbaye“ sowie einen schwefelfreien Wein: Ça sulfit! Auch wenn sich das Sortiment mit diesem Etikett modernisiert, bleiben alle Weine den klassischen Grundlagen des Bergeracois treu. Christian Roche ist im Herbst 2020 von uns gegangen, doch das Abenteuer von L'Ancienne Cure geht dank seiner Frau Nathalie weiter.

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