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L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2011

Name: L'Ancienne Cure – Monbazillac „Jour de Fruit“ 2011
Brand: Domaine L'Ancienne Cure
Rating: 3.8 (13 reviews)

Monbazillac|Weißwein

3.8/5 (13 Kunden)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

„Kandierte Zitrone, gelbe Pfirsiche in Sirup, ein Hauch von Honig und das göttliche Aroma getrockneter Aprikosen – eine hier offen zur Schau gestellte und sehr angenehme Überreife. Am Gaumen zeigt er eine schöne Süße und vor allem schöne bittere Noten in einem Abgang, der den großen Dessertweinen würdig ist, doch wir würden ihm ein Thunfisch-Mango-Tartar vorziehen. “ (Les Meilleurs Vins de France – Gault Millau). Ein schöner, lieblicher Wein, voll von weißem Pfirsich, kandierten Früchten, Honig, Zedernholz … Schon jetzt sehr genussvoll, sofort zu genießen!

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Bewertete Website

21.703 Bewertungen

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Weingut

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

Jour de Fruit

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Monbazillac

Region

Südwesten

Rebsorten

90% Sémillon, 10% Muscadelle

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

ökologischer Landbau

Weinlese

von Hand, Ernte in mehreren Durchgängen, Botrytis-befallene und eingetrocknete Trauben

Weinbereitung

Vorklärung, anschließend 20 Tage Gärung im Tank

Reifung

Regelmäßiges Abziehen mit Aufrühren der Feinhefe

Alkoholgehalt

13 %

Auge

wunderschönes goldenes Kleid

Nase

mit Noten von weißem Pfirsich, kandierten Früchten, Honig und Zedernholz

Geschmack

klar, vollmundig, dicht und reichhaltig, ausgewogen mit einem fruchtbetonten Abgang

Servieren

bei 8-9°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Foie gras, in Sahnesauce geschmortem Geflügel, Gebäck …

Weitere Informationen unter Domaine L'Ancienne Cure

Weitere Informationen unter Monbazillac

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Der perfekte Monbazillac als Aperitif: frisch und spritzig, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten. In seiner Preisklasse einfach großartig!

Über das Weingut:

Was für ein langer Weg für Christian Roche, der 2012 die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 für Weißweine und 17 für Rotweine) erhielt. Er produziert eine breite Palette perfekt vinifizierter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, leicht trinkbare Weine, die aus einem anspruchsvollen Weinbau stammen, und die Spitzenweine sind Vorbilder an Präzision und Komplexität. Im November 2021 verstarb Christian Roche und ließ seine Frau Nathalie versprechen, das Abenteuer fortzusetzen. Genau das tut sie nun, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Christian Roche, der bereits in der fünften Generation den Weinbau betreibt, hatte 1984 einen Teil des Familienbesitzes geerbt und fünf Jahre später seinen Weinkeller eingerichtet. Mit Sitz im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier und dank eines 50 Hektar großen Weinbergs (mit einem überwiegenden Anteil an Weißweinsorten) auf abwechslungsreichen Böden, der biologisch bewirtschaftet wird, hatte er sein Weingut, ergänzt durch eine Tätigkeit als Weinhändler und -ausbauer, zu einer der wichtigsten Adressen im Bergerac-Gebiet gemacht. Nach seinem vorzeitigen Tod im Jahr 2021 führt seine Frau Nathalie sein Werk fort.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr gut)

Zum Wein:

Kandierte Zitrone, gelbe Pfirsiche in Sirup, eine honigartige Note und das göttliche Aroma getrockneter Aprikosen – eine hier ganz bewusst gewählte und sehr angenehme Überreife. Am Gaumen zeigt er eine schöne Süße und vor allem schöne bittere Noten in einem Abgang, der den großen Dessertweinen würdig ist, doch wir würden dazu lieber ein Thunfisch-Mango-Tartar genießen.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Schöne, konzentrierte und ausgewogene Süßweine.

Über das Weingut:

Ein Pfarrhaus auf dem Gipfel des Hügels gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Rebzeilen die Hänge hinunter bis zur Straße führen, an der Christian Roche seinen Weinverkaufsraum eingerichtet hat. Der seit 2012 biologisch bewirtschaftete Weinberg umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und gliedert sich in vier Linien: „Jour de fruit“, „L’Extase“ und „L’Abbaye“ sowie einen schwefelfreien Wein: „Ça sulfit!“ Auch wenn sich das Sortiment mit diesem Etikett modernisiert, bleiben alle Weine den klassischen Grundsätzen des Bergerac-Gebiets treu. Christian Roche ist im Herbst 2020 von uns gegangen, doch das Abenteuer von „L’Ancienne Cure“ geht dank seiner Frau Nathalie weiter.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 13 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn LOIC C. Veröffentlicht am 15.03.2015

Ein frischer und fruchtiger Wein, der nicht allzu schwer wirkt. Der Restzucker ist recht gut eingebunden.